FC2ブログ

粉もん紀行③クレープリーアルション前編

 粉もんでデザートを。

DSCN1229.jpg
 大阪でも難波あたりはマリオカートも通るらしい。

DSCN1245.jpg
 粉もん宮殿か?
 クレープリーアルションについた。

DSCN1234.jpg
 地下に案内される。
 階段せまーい!
 女子しか来ないからこれでいいのか。謎である。

DSCN1231.jpg
 斜め後ろのグループのマダムの一人が、疑似科学由来の健康法を他のメンバーに進めてあまり話が弾まない様子なのをひっそりと馬鹿にしながらクレープを選択。

DSCN1236.jpg
 シュクレきた。
 砂糖とバターのシンプルな奴。
 皮を楽しむならこいつだ。
 いや、そうなると砂糖やバターもじゃまなのかも。


人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

粉もん紀行②龍旗信RIZE

 大阪で粉もんを食う旅。

DSCN1226.jpg
 次なる粉もんはラーメンだ。
 塩専門らしい龍旗信。

DSCN1220.jpg
 丼着。
 ネギがない!?

DSCN1221.jpg
 ネギが!
 フリットに!
 青いのなんと三つ葉だ!

DSCN1224.jpg
 メンマなげえ。
 むしろ麺の代わりにメンマでもいいと思ってしまった。

DSCN1222.jpg
 塩だけど鶏の濃厚なポタージュっぽいスープが絡む。
 ストレート麺なのに絡みまくり。
 麺を喰い終わるころには絡みすぎてスープもほぼないwwww



人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

粉もん紀行①味穂

 大阪言ったら粉もん。

DSCN1212.jpg
 なんだか派手な店があったので触接開始。

DSCN1214.jpg
 ワンドリンク・ワンオーダーらしいので、ノンアルコールビールを所望。
 運転しますので・・・

DSCN1215.jpg
 どて焼き・・・・?
 焼いてない!?

DSCN1216.jpg
 タコ焼きだそうな。
 ソースも何もかかってないな・・・

DSCN1217.jpg
 こいつを冷たい出し汁で喰うのか。
 明石の玉子焼きみたいだな。
 戦前はこのスタイルだったらしい。ソースタコ焼きは戦後にトンカツソースが開発されてから。
 なるほど元祖と書いてあるわい。


人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

イノシシさんに感謝する旅。ジャンカルド④

 イノシシさんに感謝しつつ美味いものを食う旅。

DSCN1204.jpg
 口直しにはスイカのカンパリ煮。
 ちょいと苦みがあるので、肉からのリセット。

DSCN1205.jpg
 さて、デザートですかな?
 大きなお皿だな。

DSCN1206.jpg
 おや?
 アザラシじゃ。アザラシがおる!
 タテゴトアザラシの仔かと思ったが、ヨーグルト風味のジェラートらしい。
 赤いのはフランボワーズの泡らしい。
 この店は泡が好きなのか・・・・

DSCN1210.jpg
 食後の飲み物を飲むにあたって、ツマミである。
 小さな自家製マドレーヌとチョコレートケーキにクランベリー風味のソースが塗ってるあるやつ。

DSCN1208.jpg
 いろいろあったが、飲み物はダージリンにした。
 イタリア料理店で紅茶は通常ハイリスクだ。高い店に行かないからかもしれないけれどwwww
 ここのダージリンは特徴はよく出てるな。

 ああ、大変結構。イノシシさんたちのおかげだな。



人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

イノシシさんに感謝する旅。ジャンカルド③

 イノシシさんを踏み台にして豪勢なランチ。

DSCN1176.jpg
 飲み物はイタリアのジンジャーエール。
 なかなかうまい。
 甘いけど、うまい。
 この濃さが適正なのだろう。

DSCN1195.jpg
 魚料理。
 減圧調理した鱧のフリット。
 赤いひもはビーツ。
 薄黄色のものはジャガイモ。

DSCN1197.jpg
 ほっくりしたハモではない。
 超しっとりしたハモ。
 どうやったのか小骨はない。
 衣はサクサクで、なかはしっとり。
 対比が際立つ。

DSCN1200.jpg
 ハンガリー産鴨のロースト。

DSCN1201.jpg
 おうおう。
 なかなかの火入れじゃあないか。
 もちろん皮目はよくあぶってあり、無性に香ばしいのだ。



人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

イノシシさんに感謝する旅。ジャンカルド②

 イノシシさん倒しまくってランチに行こう。

DSCN1175.jpg
 港神戸の眺めのよいレストラン。

DSCN1187.jpg
 トマトのスープとな?
 トマトを蒸して果汁を滴らせてスープにしたらしい。
 
DSCN1188.jpg
 添えてあるのは豆苗。
 浮いてるのはトマトの角切りのほかには、オリーブオイルのイクラ。
 なるほどなるほど。面白いことを考えるな。

DSCN1192.jpg
 パスタ出たぜ。
 ルマキーネか?

DSCN1194.jpg
 ああ、こいつだけで完結したいい味だ。
 そうなると、上に乗っけてあるパンチェッタが塩辛いな。
 そうか。ワインに合うんだろうけど・・・車があるからな・・・



人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

イノシシさんに感謝する旅。ジャンカルド①

 フィールドでモンスター(イノシシさん)を倒しまくっていたら、経験値とお金がたまった。

DSCN1169.jpg
 日頃金銭的には経済的DVの一歩手前にあるアザラシさんを慰労すべく、神戸のジャンカルドに。
 イノシシさんに感謝しつつ、旨いものを食うのだ。

DSCN1178.jpg
 まずは前菜。
 明石のタコにセロリの風味を映したフィルム状のジュレ。

DSCN1179.jpg
 くぴくぴしたタコは、噛むほどに味がである。
 下津井のタコもいいが、明石のタコは侮れん・・・・

DSCN1180.jpg
 低温調理したカツオ。
 ドライトマトやハーブを添えてある。

DSCN1184.jpg
 カツオの身には血判がなく、生臭さがない。
 そもそもいい手当のカツオを仕入れていて、店での管理もいいようだ。やるな。



人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

「獲れる」か「獲れない」かではない。

 何頭獲れるかだ。

DSCN1256.jpg
 「機関砲はミサイルとは違う。条件が整っていれば、弾は必ず命中する。」
と言ったのはハバラフ准将だが、対イノシシさんであれば
「捕獲柵はくくり罠とは違う。条件さえ整っていれば、イノシシさんは必ず捕獲できる」のだ。

DSCN1258.jpg
 なぜならば誘導や餌付けによって、作動する前から「獲れている」からだ。

DSCN1264.jpg
 そんなわけで、2か所で3頭獲れました。

DSCN1270.jpg
 低脂肪高たんぱく。
 この時期のイノシシさんの評価が低いのは誠に遺憾である。

DSCN1278.jpg
 ヒャッハー!
 冷蔵庫の中は肉で一杯だ!

 ありがとうここ四週間で24頭のイノシシさん。



人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

西洋乞●

 この店に行った。
 水島である。

DSCN1134.jpg
 店の名前は「西洋●食」。
 いいのか、この名前。

DSCN1135.jpg
 ランチの名前も「乞●ランチ」かよwwww

DSCN1144.jpg
 では、本日の●食ランチ(飯大盛)をいただく。
 おかずのチキン南蛮がなかなかの白飯キラーである。よいよい。

DSCN1150.jpg
 アザラシさんはエビライスグラタンを発注。
 この料理は・・・なんとなくドリアに見えるが・・・

DSCN1155.jpg
 デザートは・・・
 なんかすげえのが出たな。
 クリームソーダ(フロート)。
 味は・・・普通wwwww

 どうやら西洋乞●というのは文明開化で西洋にかぶれて洋行する無駄にハイカラなブルジョアの子息を揶揄したものらしい。


人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

山下商店

 朝6時前から外で動き回って夕方近くに岡山市内に来た。

DSCN1089.jpg
 ラーメン気分なのでラーメン、かつ豚骨ラーメンを喰いたいと思って豚骨専門店っぽい建物に潜入。

DSCN1085.jpg
 まずはスタンダードなとんこつラーメンで気分を落ち着けます。

DSCN1086.jpg
 そうそう、これこれ。
 硬めの細麺が喰いたかった。

DSCN1087.jpg
 続いては「替えめし」だそうな。
 替え玉の変種か。もともと飯が入ってないのに替える?
 謎である。

DSCN1088.jpg
 ああ、もちろん推奨される食べ方で食べてみる。
 スープをかけてレンゲで喰うそうな。
 これをやるにはスープの粘度があまり高くてはなじみが悪い。
 替え玉と替え飯を併用するのはあまりよくないかもしれん。

 なにしろ豚骨成分をずいぶん摂取して満足なのだ。


人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい