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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 次はミシェラン掲載店だ。

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 鳥取のホットエアー。自動車販売会社だ。
 行列ができてるな・・・

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 アザラシさんは「極み塩」を発注。
 こいつがミシェラン案件らしい。

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 小官は「古川さん」を発注。
 ・・・いや、ラーメンの名前が「古川さん」だから仕方ない。

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 喰う前にむすびを確保だ。
 この店には各種ラーメンのほかは餃子もライスもないのだ。
 かろうじて出してあるむすびは貴重な戦力なのである。

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 全粒粉のモチモチ麺は弾力があってよいよい。
 スープも丁寧な、というか出汁オタクがとったような雰囲気。

 ラーメンも自動車販売もやる店。時代は二刀流なのである。知らんけど。


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 アザラシさんはラーメンが食べたくなったとのこと。
 そこで、アザラシさんは三日間昼食はラーメンしか食ってはいかんことになった。

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 一日目は新見のいぶき。

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 アザラシさんは醤油豚骨でこってり攻めるらしい。

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 小官はちゃんぽんとする。

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 特に麺が太くないが、チャンポンは具材がたっぷりでなかなかの量感なのがいい。
 スープにもいろいろな要素が溶け込んで複雑なのである。

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 大盛りに替え玉三玉では少なかろうから、キムチチャーハンも発注。
 しっとりとパラパラの中間である。



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 まだまだ打ち続けるのだ。

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 この日はO重さん一行が登場。

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 子どもたちも活躍。

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 切断。
 こいつはマイタケに化けるはず。
 O重さんは穴あけから駒打ち、原木の切断までこなしたのでレベルが上がったことだろう。

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 午後からはアザラシさんを環境省に怒られない程度にこき使う。

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 重量物の運搬も行う。
 アザラシさんの戦力化に成功。



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2022/01/15 05:00 菌活のこと TB(0) CM(0)
 重伝建カフェである。

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 ここは倉吉市打吹玉川。
 国選定重要伝統的建造物群保存地区のエリア内だ。

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 和カフェというくらいだから。みたらし団子もある。
 温かい団子を、温かい醤油シロップ的なものにくぐらせて喰おうというのだ。

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 それもいいんだがな。
 アザラシさんは小麦のヒラヒラしたものを喰おうというのだ。
 どうやらチョコレートタイプのクレープを発注したようだ。

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 小官はキャラメルを射込んだクレームブリュレを発注。
 生地周辺が焦げて若干炭臭いのがどうかなと思ったか・・・重い!
 ずいぶんな重量だな・・・味はよかった。

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 アザラシさんはクレープに団子をトッピングして食べていた。
 和カフェか・・・こんな手前クレープアレンジも可能なのだな。




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 駒打ち、どんどん行くぞ。

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 アザラシさんが電気ドリルで、穴あけ。

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 甥っ子一行が種駒を打ち込む。
 未就学児童のくせに、なかなかの集中力。思いのほか仕事になっていた。やるな。

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 ところで、山のキビザクラの肌はこんな感じだが・・・

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 里のソメイヨシノはなぜか表面にウメノキゴケが生えている。
 破片が散らばるから、山のサクラの方がありがたい。

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 切断面近くにあけた穴をのぞくとうっすらと太陽光が透過して穴の内部が強い桜色。
 なるほど。桜色の染め物は樹皮からとるらしいが、ここにもサクラがあったか・・・



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2022/01/13 05:00 菌活のこと TB(0) CM(0)
 原木を動かしていたらお腹すいたので高梁自動車学校へ・・・

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 こいつはすげえ。
 なかなかのタンパク質だ。

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 しかしな。
 この紅鮭とわかめのご飯はなかなか曲者だ。
 この飯だけで完結してしまう。
 副食が全く減らなかったのだ。

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 松原産でない普通のチキンのから揚げ。
 タンパク質を補給。

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 お好み焼きに。肉焼きそば。糖質中心だが、肉もふくむ。よいよい。

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 コーヒーまで接種。カフェインで覚醒だ。



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 山から玉切りした原木を下します。

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 軽トラの汎用性は異様。

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 四往復分。去年の三分の二くらいの量。

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 植穴をあける作業台はこんな感じでよいかな?

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 直径のmmを20で割っては数を切り上げ10を掛ける。
 117÷20=5.85≒6
 6×10=60
 すなわちこの原木に60発打ち込め。

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 穴をあけるガイドラインを入れておけば便利だな。
 この印の列に10か所づつ穴をあけるのである。



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2022/01/11 05:00 菌活のこと TB(0) CM(0)
 喰ってみたかったものがある。

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 これだ。
 めはり寿司。
 キムチを漬けていて、今ならやれる、と思った次第。
 なかなか旨かった。

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 刺身の残りを漬けておいたので、たんぱく質も摂らないとな。

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 高い茶漬けの素を振りかけて・・・

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 半生で素早く掻きこむ。うまい。

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 食後にはとらや(三重県)のういろ。ういろうでない。「ういろ」である。



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 551蓬莱のある時!

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 持ち帰りで有名だけど、出来立てを喰う方がそれはうまかろう。

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 水でなく烏龍茶が出される。水出しか?優しい感じ。

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 ついに「551蓬莱のある時」となった。
 なるほど。出来は良い。この時期だから玉ねぎは北海道産か。夏に玉ねぎが西日本産に切り替わったやつを喰ってみたい。

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 餃子は野菜多めのなんとなく浜松餃子的な雰囲気。
 浜松餃子のニンニク多め版といったところ。これもいい。

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 エビシュウマイもシュウマイにエビが載ってるとかいうものでなく、えび自体が練り込まれている。エビ多めの食感。
 
 なかなかやるな。


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 翌日。ほかの魚も食うぞ。

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 イシダイ。血の抜けはいいな?

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 刺身一式。イシダイ、アオリイカ、サワラの炙り。

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 そして、こいつらを、てんぷらにしようというのだ!

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 サワラとアオリイカ。
 上品過ぎたか・・・白飯が減らない。

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 かくなる上はちょっといい茶漬けを啜って締めにするのだ。



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