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4849: ベッカライダンケン

 鹿児島編最終回。 なんとなく朝腹が減っ

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4848: 鹿児島ラーメン豚とろ

 まあ、海鮮丼程度では足りんわな。 別に

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4847: ちりめん・しらす専門店凪②

どんどんいくぞ。 九州ならキビナゴ喰わん

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4846: ちりめん・しらす専門店凪①

 鹿児島だから、やや南の魚があがるが・・

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4845: 薩摩英国館

 知覧あたりを走行すると目に留まるのがこ

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4844: 黒豚だけじゃない

 鹿児島なら豚料理。 トンカツ喰いたしと

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4843: 国選定!重要伝統的建造物群保存地区南さつま市加世田麓

 新たに選定された重伝建に潜入。 南さつ

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4842: 展望レストランぶえん

 枕崎と言えば、茶以外にはカツオかな。 

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4841: 紅茶碑

 霜が来ない枕崎にて  農研機構の施設か

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4840: 鹿児島で茶の勉強?

 最近紅茶の加工が忙しく、しかも絵面がど

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4838: あわたまのめんたま

 絶対うまい、淡路玉ねぎの麺つゆ漬け玉ね

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4837: 唐揚げ強化月間!天福編②

 ちなみにわしの発注状況。 やはり定食で

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4836: 唐揚げ強化月間!天福編①

 急に唐揚げを喰いたくなった。 から揚げ

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4835: 収穫

 どんどん刈るぞ。 今回は二か所。 「し

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4834: 親鳥

 先日親鳥を買った。 300円台だったよう

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4833: 出来たら飲んでみるよな。熟成してないけど。

 出来たら飲んでみたい。 一か月くらいし

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4832: 加工開始

 おらおら、加工行くぞ。 萎凋中。刺すよ

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4831: 刈りますぞ

 友よ。時は来た。 理屈や小細工を駆使し

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4830: 長崎ちゃんめんに異変あり?

 アザラシさんは野菜が喰いたいらしい。 

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4829: 抹茶の会に参加?

 茶の木からは色々な茶ができる。 当たり

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4827: We all came out to Bon tore②

 わしはな、王様ランチと食おうと思ったの

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4825: We all came out to Bon tore①

わしらはボントレにやってきた 17:30まで

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4826: デパ地下で販促

 売る物がないのに販促www 天満屋福山

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4824: 大黒天

福山駅前で朝6時から営業するラーメン屋が

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4823: 飲むよな?

 アザラシ紅茶べにふうき版。作ったら、飲

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4822: 高梁初?べにふうきの紅茶

 アザラシさんにべにふうきの一年生苗を見

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4821: べにふうき

 実はべにふうきも発注していた。 べにふ

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4820: スモークサーモンとクリームーズ

 一か月で7kgも体重が減った。 このま

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4819: べにひかり

 なんだか、国産紅茶界の紅茶専用種の比率

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4818: 配達するものがなくなってもアルバーチョ!!!!!

  さて、もう締めだな。 食後の飲み物は

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4817: 配達するものがなくなってもアルバーチョ!!!!

 アルバーチョを触接中。 アザラシさんの

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4816: 配達するものがなくなってもアルバーチョ!!!

 そろそろメインか。 フォカッチャはな。

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4815: 配達するものがなくなってもアルバーチョ!!

 いろいろ野菜のバーニャカウダ。 マッシ

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4814: 配達するものがなくなってもアルバーチョ!

 もう配達する商品がない。 しかし、年に

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4813: ウスアカヤマドリに威嚇される

 とある山中を抜ける道。 電話があったの

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4812: ゆであがり

 作業終了。 何って、殺菌だがね。 ます

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4811: ロンネフェルト

 松尾神社からの多少のショートカットが見

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4809: 寿司みなとでデザートなどを喰う。そして・・・

 そろそろ飽きたかな? 海鮮巻きで締めに

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4808: 寿司みなとで魚を喰う

 せっかくだから、魚食うかな。 いやはや

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4807: 寿司みなとで甲殻類を喰う

 平日の寿司みなとで132円三昧。 やけに

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4806: 寿司みなとで魚以外を喰う

 もうすぐファーストフラッシュの時期であ

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4805: 紅茶専門店?オトノハ

 新見市草間には紅茶専門店がある。すごい

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4804: 羅生門さくら公園

 オトノハさんに誘われて、羅生門さくら公

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4803: 足をつける

 足がないと空気が漏れない。 この萎凋槽

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4802: 急いで旬を味わう

 急いで旬のものをかっさらって食うのだ。

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4801: マイタケを生やさんとす

 文書手抜きにて。 集積。 玉切。 移送

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4800: 急に行くカレー屋

 急にナマステアガンに行く。 サラダでた

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4799: 温存しておいたやつ

 ついにこいつを喰う時が来た。 これだ。

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4798: 畑らしくなった?

 茶を植えるにあたって。 堆肥を入れる。

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4797: 春ニシン:生でない

 春ニシンはな、3kg買っていたのだ。 

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4796: あたりをつける

 新たにべにふうき、べにひかりを植えるに

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4795: 崖っぷちカフェに行ってみた・・・

 わしは参戦していない。シイタケの駒打ち

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4794: ちょっとだけしいたけ

 おくればせながら、シイタケを植える。 

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4793: 人工授粉を試みる

 時は春。 ソメイヨシノは終わったけれど

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4792: 春ニシン

 北海道の春ニシンを買ったぜ。 でかい!

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4791: 2号機を改造

 暴れん坊中揉機をおとなしくさせる。 鋳

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4790: 2号機を修正する

 暴れん坊中揉機である2号機を修正する。

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4789: ひな祭りのマルシェに出展

 去年はコロナで1日だけ開催されたひな祭

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4788: 天満屋福山店で常設デビュー

 備後地方を抑えにかかる。 もう、売れる

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4787: きっちょううどん

 宮崎県のぬたぬたしたうどん。 讃岐うど

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4786: 神田川

 宮崎市内に潜入。 神田川で弟一家と合流

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4785: 宮崎名物と言えば・・・

 宮崎と言えば、クレープの自販機だろう。

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4784: ながの屋だとかうめこうじだとか

 大分県に着いたが、どうにも昼食がとれな

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4783: しまなみから佐多岬へ・・・

 忙しすぎて写真が無いからちょっと前のこ

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4782: イチョウを切る最後の機会

 じゃまなイチョウを切る。 安全に倒すに

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4781: さち福や:人形が怖い編

 最近、体重が急減しているので飯をたらふ

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4780: さち福や:おかわり編

 アリオに配達に行って、そのまま夕食。 

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4779: ネズミザメ

 もう少し、魚を喰おう。 今度はこれ。 

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4778: 力任せに畝立したら

 畝立は畝立機を使うけど、筋肉の方が中心

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4777: 穴を掘る練習

 今年から取り掛かって、5年で1万本以上茶

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4776: 麺とり森田商店

 森田商店が平日も営業を始めているぞ。 

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4775: 生魚

 アザラシさんにそろそろ魚を食わせないと

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4774: 直接納品でもアルバーチョ!!

 いよいよパスタだ。 まだまだ菜の花の季

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4773: 直接納品でもアルバーチョ!

 大量受注!  アルバーチョに納品だ! 

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4772: 天下一品

 行ったことにない店に行こう。 天下一品

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4771: 色々見える帰り道

 帰り道。直島滞在時間は1時間25分。 車

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4770: 直島で試される

わしはな。芸術には疎いんじゃ。中学校の美

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4769: あほうどん?

 直島に配達に行って、帰りの船を待つ。 

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4768: 船で納品に行く。

 納品は自動車で行くとは限らない。 電車

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4767: 納品の時もアルバーチョ!!

 アルバーチョに行ったのである。三重県で

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4766: 納品の時もアルバーチョ!

 アルバーチョ周辺に納品。 だったら、ア

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4765: 春なのか

 紅茶の作業に助っ人が来た。主に新植準備

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4764: グレーディングの道具

 最近は茶葉の大きさをティーバッグであっ

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4763: いろんな意味でもらいもの

 イノシシさんのスライスが面白いのでブロ

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4762: 八福神とは大きく出たな

 安い! 昭和か・・・昨今は物価高騰の情

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4761: 猫が先かカンガルーが先か・・・

 荷物が来たのだ。 少々重たい。 三か月

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4760: 牛カツを食べた!

 ひょっとして、牛カツ食べたの初めてだっ

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4759: 倉敷市内で出店二日目

 天気が良いと外出がはかどる。 ただし、

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4758: 長崎ちゃんめんとリンガーハットを比較してみよう

 長崎ちゃんめん三店舗を比較した。それぞ

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4757: 倉敷市内に出展

 先の週末は倉敷市内に出展。 天気が良か

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4756: はま寿司でラーメン?

 ああ、寿司なら食べたよ。110円のものば

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4755: はま寿司を調べる

 せっかく回転ずし(回ってないけど)に来

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4754: はま寿司デビュー

 はま寿司に行ったことが無かったので潜入

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4752: 買い物行かなかったらイノシシばかり喰うことに

 全然嫌じゃない。肉が格安で手に入るのは

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4753: 蒜山にて

 所用にて風の家に。 雪だ。さすがは蒜山

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4751: トラクターをお迎えする

 高梁市内で茶の新植をするため、備前市ま

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4750: 牡丹鍋

 いつもはキムチを入れたりして基本からそ

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4749: 捕獲柵を新調

 しかも2基だ。 1基目。ブドウ畑の防衛用

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4748: Tanacafé

 笠岡のカフェがすごい立地で驚いた件。 

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4747: 超低温冷凍庫

 超低温冷凍庫をお迎えした。 高いところ

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4746: ハンバーグはステーキになるか

 真空包装機にミンチを入れると。 隙間の

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4745: 遅くなったら玄武堂

 遅い時間に夕食を作る時間がない! また

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4744: 町屋紅茶店凛香

 美咲町の専門店。 町屋紅茶店凛香に潜入

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4743: 復命します

 朝市に出展していたら、弁当をもらいまし

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4742: 高梁朝市

 誰だ。雨男ないしは雨女は。 冬のさなか

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4741: 長崎ちゃんめん岡山伊福店

 さあ、検証の続きだ。リンガーハットより

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4740: 帰ったらガワガワするよな?

 アザラシさんはガワが気に入ったらしい。

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4739: 帰ったら食うよな?

 静岡から帰った。 帰ったら仕入れたもの

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4738: 焼津魚センター

 観光地だな。 なかなか人が多いじゃない

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4737: 磯亭でガワガワする?

 食べたけど、まだまだ腹が減る。 追加で

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4736: 磯亭でキンメダイ?

 定・亭・亭。 磯亭である。 前日から「

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4735: カナキン亭

 藤枝駅前にて。 寿司では膨れなかった腹

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4734: 地魚定で刺身盛り

 わしは寿司を喰うた。 一方アザラシさん

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4733: 地魚定で回らない寿司

 地魚定である。焼津である。 地魚亭では

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4732: 「百の木」と書いて「もものき」

 ちょっといい藤沢市の店でランチをむさぼ

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4731: ひゃくのきでなくもものき

 「百の木」と書いて「もものき」である。

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4730: 二人前で7000円の宿

 一人当たり3500円だと、木賃宿かと思われ

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4729: ひらがなむつぎく

 浜松を通りかかったので、調整を行う。 

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4728: 呑海

 伊良湖港から東に少し進む。 ちと早いが

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4727: 海を渡る

 鳥羽から出航。 フェリーだ。積載量は余

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4726: 長崎ちゃんめん岡山総社店

 本当に比較してやろう。 まずは総社店は

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4725: メカが来た

 一番のコストは人間。 自分自身とて例外

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4724: 肉で温まる

 冬は肉。清少納言も言っていた。知らんけ

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4723: リンガーハットより長崎ちゃんめんの方が店ごとの味の違いが大きい

 野菜を食うなら長崎ちゃんめん。 倉敷店

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4722: 業務用真空包装機をお迎えした

 用途。フレーバードティーの副原材料の乾

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4721: 施設を改修したりいろいろ準備

 ついに作業施設にアレがきた。 こいつだ

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4720: いしはる

 児島でうどんを食う。 児島は連絡船の時

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4719: 寒くても・・・

 寒かろうが、雪が降ろうが、かかるときは

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4718: 香雲で定食を頼んだら?

 定食とは何か。 それはそれは凄い盛りな

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4717: 香雲で唐揚げを

 今度は鶏のから揚げ食いたい症候群を発症

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4716: スシロー、ご乱心?

 スシローにて。 せっかく回転寿司に来た

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4715: スシローデビュー

 ついぞ行く機会はなかったスシローに行っ

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4714: Jeep買うたったwww

 納車である。 四輪を買うのは去年の2月

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4713: 美術館の紅茶

 高梁紅茶の飲める店で、最もファーストフ

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4712: まだ昭和だった拾銭食堂

 本籍地特有の証明をとりに備前市役所へ。

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4711: 寒いときには肉!

 イノシシさん食べて温まろう。 シシ食っ

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4710: つくし

 カツが喰いたい症候群。まだ癒えぬ。 吹

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4709: 勝兵衛

 カツが喰いたい症候群を発症。 最初の血

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4708: 一方その頃

 一緒にイベントをやっていた、城南高校の

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4707: オリジナル高梁紅茶?

 城南高校と挑む紅茶フェア。場所はポルカ

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4706: モスバーガーに初潜入

 わしは、モスバーガーの製品を人にもらっ

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4705: そろそろいけるぞ

 イノシシさん食うべし。 今日はミンチを

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4704: またラーメンかよ

 倉敷の徘徊中の午後2時。 天下一品に行

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4703: ラーメンが先かトンカツが先か

 岡山市内を徘徊中にシンフォニービル近く

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4702: 正月は贅沢三昧②

 今度はイノシシさんも参戦。 わしがもち

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4701: 正月は贅沢三昧①

 正月は贅沢に過ごした。 実家に数時間い

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4700: しゃぶしゃぶもいいぞ(画像ブレてるけど)

 露骨な枚数稼ぎだ! イノシシさんの薄切

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4699: イノシシちゃんぽん

 わしは麺類ならちゃんぽんに越したことは

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4698: ひき肉ならいろいろできる

 イノシシさんのスライスが仕上がったら、

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4697: キレてる!

 今回は連続三頭を解体する。 いいお肉に

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4696: ヤンニョムを塗ろう

 甘めの塩漬けができた。 ヤンニョムを作

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4695: やっとキムチを漬ける

 コロナだ、出店だとやっていたらキムチを

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4694: 料理人が集まるんならクリスマス会をしないわけにはいかない:天然鮎編

 クリスマスは贅沢三昧。 このキャロット

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4693: 料理人が集まるんならクリスマス会をしないわけにはいかない:イノシシさん編

 毎年恒例のクリスマス会である。 義妹両

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4692: 突撃!社食の昼ごはん:福山編

 物販中の昼。 この百貨店には社食がある

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4691: 豚そばはおすすめしません!?

 めんや長いち。福山駅周辺のラーメン店。

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4690: ともんちゃ

 福山市内を彷徨う。昼飯を食うのだ。 特

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4689: 福山名物うずみを食べた

 いよいよ「うずみ」が来るのか。 その前

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4688: 福山名物?

 福山には郷土料理があるという。 物産会

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4687: 駅と言えば「そば」

 福山駅近くであるため、そばを喰わんとい

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4686: げんと

 福山市4泊5日の物販の旅。都市型ソロキャ

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4685: 販促はсалоとともに

 今月中旬には福山市内で特設販売を行って

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4684: イノシシさんでしゃぶしゃぶ

 寒くなってきたな。 そうなると、これだ

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4683: 切って切って切りまくる

 焼肉が終わったら、残りの肉はスライスだ

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4682: 20時間耐久焼肉

 友よ。時は来た。 崖っぷちカフェにここ

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4681: おまえうまそうだな。

 今シーズン最大のイノシシさん来る! え

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4680: 帰ったら食うよな?

 北海道から帰ったら、買ってきたものを喰

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4679: 市場で食材買って岡山に帰還

 中央市場近くの朝市に潜入。食材を確保し

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4678: ルートインでイクラ三昧②

 もうイクラはいいだろう。他のものも食っ

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4677: ルートインでイクラ三昧①

 世は天然鮭の不漁が続いている。 観光地

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4676: 北堂

 北海道なら豚丼だろう。いや、そばもあり

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4675: ニッカ(無料で見える範囲)

 余市には国産ウィスキー工場がある。 世

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4674: キノコ王国

 小樽から少し西に行くときのこ王国がある

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4673: 青塚食堂でニシンを喰え

 入口で焼いてるニシン、食わないわけには

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4672: 青塚食堂でホッケを喰え

 小樽では青塚食堂に行っておけば間違いな

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4671: 北海道はシマエナガ推し

 北海道の鳥(道鳥)はタンチョウである。

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4670: 北一ホール

 小樽方面にも威力偵察を仕掛けます。 小

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4669: ゑん神

 ザンギだけ喰ったのでは北海道に申し訳な

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4668: 布袋でザンギ三昧②

 アザラシさんはザンギだけでは不十分とい

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4667: 布袋でザンギ三昧①

 北海道と言えばザンギ! 異論は認める。

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4666: なまら棒

 吉田屋さんがきになっているらしい「なま

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4665: 旭山動物園:絶滅危惧種とそうでもないやつ編

 大雨の中、動物見物。 首のないペンギン

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4664: 旭山動物園:アザラシ編

 アザラシさんは旭山動物園に向かった。 

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4663: トリトンでも山ワサビ

 どんどん行くぞ。 北海道ならイカだろう

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4662: トリトンでチキンレース

 北海道と言えば寿司もいい。 鮮度と素材

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4661: 旭川市博物館

 安くてお得な旭川市立の博物館。 入場料

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4660: 星野リゾートに泊まってみた!!

 朝食バイキングだからな、どんどん行くぞ

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4659: 旭川で星野リゾートに泊まってみた!

 いつもは3000円くらいの宿、または車中泊

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4658: 味特

 少々喰い足りぬのでラーメンを喰うものと

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4657: 鳥忠で豚ハラミ食べ比べ

 鳥忠は本来、肉料理が得意な店のはず。 

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4656: 鳥忠でマツカワガレイ食べ比べ

 モリモリエンヂニアリングを後にして旭川

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4655: モリモリエンヂニアリング

 まずは札幌市内に潜入。 アザラシさんは

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4654: 勝手にパーソナルモニター

 北海道に行ってみよう。早くマイル使わな

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4653: 崖っぷちカフェ

 崖っぷちカフェはモーニングをやってるこ

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4652: いではら

 せっかく笠岡まで来たのだ。 ラーメンで

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4651: ねぶと屋

 ねぶと屋である。テンジクダイ屋ではない

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4650: ボンネットバスは意外に機動力があった

 モニターツアーが工房に来るぞ。 ボンネ

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4649: 遅れてきたキノコ

 今年は秋のキノコ遅くない? ヒラタケは

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4648: 全国地紅茶サミットin南九州市:2日目編

 地紅茶サミット最終日。 この日は朝から

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4647: 全国地紅茶サミットin南九州市:行事に参加編

 始まったので見て回ったり、行事に参加し

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4646: 全国地紅茶サミットin南九州市:到着編

 新コロで延期になっていた地紅茶サミット

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4645: 突撃!社食の昼ごはん:おかわり

 今日はな、事前情報にあったおかずを喰い

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4644: 次の日の岡山高島屋

 まだまだ続くたかはしフェア。 まあ、最

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4643: にこいち

 腹が減ったのでおやつである。 にこいち

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4642: 高島屋で高梁フェア

 今月頭まで岡山高島屋で高梁フェアがあっ

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4641: 突撃!社食の昼ごはん

 昔、某市役所にも食堂があったが、大量の

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4640: やわらかイノシシさん

 柔らかイノシシさんを捕獲。 やわらかい

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4639: 玉扇食堂

 我々はつなしまを失った。ポストつなしま

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4638: キノコ活動と教習所

 例年より2週間遅れでキノコたちが生え始

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4637: 崖っぷちカフェで全力営業

 食材が入手できたので、崖っぷちカフェに

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4636: 帰ったら食うよな??

 翌日以降も食べまくる。 有田のシラスだ

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4635: 帰ったら食うよな?

 紀伊半島から帰った。 早速アユをいただ

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4634: めはり寿司二代目

 まあ、紀伊半島南部に来たら、一度は食わ

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4633: たんぽぽ

 わしはラーメンに造詣がない。そもそもラ

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4632: 天然アユの仕入れ

 翌日から熊野川で天然アユの捕獲に入る。

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4631: マグロ三昧那智②

 那智勝浦でマグロを食う。 大ぶりな刺身

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4630: マグロ三昧那智①

 天然鮎の仕入れで、紀伊半島南部に潜入。

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4629: キノコ鍋とシマエナガ

 キノコウォッチングにいって確保した野生

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4628: 細かすぎて伝わらない崖っぷちカフェ

 崖っぷちカフェに行って・・・ 崖っぷち

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4627: キノコウォッチング

 去年は新コロで開催されなかったが、今年

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4626: アシカカフェ②

 アザラシさんは何食べる? またもクロッ

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4625: アシカカフェ①

 久々にアシカカフェに潜入。 まずは一献

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4624: 来らっせ(常設店舗2)

 まあ、しかしである。 やはり焼き餃子が

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4623: 来らっせ(常設店舗1)

 来らっせは二つある。 日替わり店舗の斜

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4622: 来らっせ(日替わり店舗)

 宇都宮と言えば餃子だな。 来らっせにき

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4621: 日光!

 アザラシさんは車に乗せると熟睡する。 

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4620: 宇都宮ではクレープは照明コンサルタント会社で食べる

 そろそろ、小麦のヒラヒラしたものをアザ

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4619: 石心

 森の中にこっそりたたずむ蕎麦屋。 しっ

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4618: 脱力!那須高原南ヶ丘牧場

 わしは那須高原で脱力スポットを発見した

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4617: 藤城清治美術館

 アザラシさんの要望で藤城清治美術館へ 

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4616: 国選定!重要伝統的建造物群保存地区栃木市嘉右衛門町

いきなり始まる栃木編。 栃木市嘉右衛門町

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4615: やまびこカフェ

 やまびこ市場、崖っぷち食堂、崖っぷちカ

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4614: 家の飯はイノシシさん祭りだ

 食欲の秋来る。肉を喰わんとな。 これは

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4613: お食事処ASAHI②

 法事後の食事会で料理の観察。 ロースト

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4612: お食事処ASAHI①

法事で潜入した瀬戸内市内の食事処。なかな

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4611: ヒルクライム

 3年ぶりかな?ヒルクライム。 今回も100

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4610: 麺坊②

 台風の日にコロッケじゃなくてラーメンを

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4609: 麵坊①

 台風の時に赤穂をウロウロしていて昼にな

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4608: 崖っぷち「カフェ」なのに?

 崖っぷちカフェである。 この日はわしは

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4607: パンジェンシー

 松江は喫茶文化が盛んだ。 不昧公の影響

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4606: 寿司みなとに平日行き放題2からの・・・

 平日お得な寿司みなとに乱入だ。 アザラ

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4605: 寿司みなとに平日行き放題1

 寿司みなとにいくなら平日の昼がいい。 

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4604: みんなで解体

 またまた入荷。 3年物の雌。 脂はなさ

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4603: 崖っぷちカフェにてアザラシ紅茶が実装!

 アザラシさんは度々紅茶を作っていたが、

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4602: 銀河に潜入!

 とある用事で岡山駅に移動。 目の前には

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4601: 仲氷店

 鑑札を買いに新宮市まで来た。 昼に徐福

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4600: 徐福寿司

 二日がかりで新宮に到着。 まずは腹ごし

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4599: 新上屋3

 新宮市に行く道中に寄った松阪市にて。 

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4598: 新上屋2

 鑑札を買いに行く旅の途中。 右からとう

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4597: 新上屋1

 アザラシさんの元々の生息地付近で夜にな

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4596: 松浦武四郎記念館

 アザラシさんの元々の生息地付近にて。 

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4595: 英国紅茶専門店ティーハウス

 目的地である新宮は遠いのでちょっと休憩

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4594: 氷花餃子・中国菜館2

 新宮市を目指す旅。津ぅで補給。 津ぅと

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4593: 氷花餃子・中国菜館1

 熊野川の鑑札を買いにアザラシさんの元々

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4592: 久々に解体

 割と大きめな奴が捕獲されたのである。 

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4591: 秋の紅茶づくり実習@静岡丸子(当日)

 では実習に移ります。場所は丸子紅茶の工

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4590: 前段階秋の紅茶づくり実習@静岡丸子

 秋の紅茶づくり実習@静岡丸子が開催され

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4589: でっかい餃子

 午後の部が終わったので帰路に就く。 で

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4588: タカノパーラーにて

 わしが発注したのはローストビーフサンド

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4587: 新宿高野本店にて・・・

 新宿高野のティーインストラクターの資格

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4585: 新宿駅地下のベルク

 朝飯? 食べたかな? 集合時間に余裕が

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4586: 3500円の宿

 3500円で朝食付きの宿に泊まると言ったら

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4584: 夜にラーメンを喰う

 遅くに羽田に着いたけど。 晩飯食ってな

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4583: 飛行機に乗ろう

 江戸に行く用事ができたので、無料航空券

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4582: おのまる食堂(下)

 おのまる食堂の定食は500円。メインのほ

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4581: おのまる食堂(上)

 おのまる食堂に行きたくなった。 来た。

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4580: 崖っぷち食堂が?

 崖っぷち食堂の料理人が交代した。 旅農

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4579: アザラシ茶会

 アザラシさんはずいぶん紅茶を作る。  

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4578: 客としていく崖っぷちカフェ

 たまには崖っぷちカフェに客としていくの

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4577: アザラシさん講師となる

 ここまで24回手作業で紅茶を作ったアザラ

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4576: 浜松餃子の再現性

 アザラシさんは物々交換で浜松餃子を確保

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4575: 八朔の夜には

 打ち上げ花火は無くても八朔の夜は毎年大

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4574: 崖っぷち食堂で、かき氷みたいなアレを食べた②

 デザートモードに突入。 定食に付属する

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4573: 崖っぷち食堂で、かき氷みたいなアレを食べた①

 崖っぷち食堂で昼食を。 む? 定食を頼

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4572: 玄武洞②

 遅くなったら玄武堂。 アザラシさんはジ

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4571: 玄武堂①

 幻想庭園から帰る。 遅くなる。 玄武堂

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4570: 幻想庭園に潜入・・・

 後楽園紅茶の販売支援に幻想庭園を発動中

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4569: 崖っぷちカフェで・・・油ものの倍盛りを食べる人を目撃!!

 仕入れ等と交互になってしまい、最近は隔

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4568: アユ飯

 知内川で4,125匹のアユをとったが、大き

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4567: イノシシさん三昧

 夏のイノシシさんを侮ってはいかん。 ソ

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4566: こんな幟があったのか・・・

 崖っぷち食堂でイノシシさん料理が出るそ

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4565: 帰ったら食うよな?

 帰ったら捕獲した獲物を喰うぞ。 コアユ

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4564: 愛が問われる魚②

 ハス料理専門店、やまに料理店に潜入。 

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4563: 愛が問われる魚①

 旨い魚なら小骨があっても食おうとするだ

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4562: ひと網300匹

 知内川の簗が外されたという。行かねば。

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4561: ラーメンショップ(鯰峠店)

 全国にはそこそこあるが、近所にないもの

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4560: 作ったら飲んでみよう

 さて、完成した紅茶。 熟成もあるけど、

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4559: アザラシ紅茶教室(醗酵から完成まで)

 アザラシ紅茶教室。乾燥して完成に向かう

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4558: アザラシ紅茶教室(醗酵まで)

 アザラシさんがクラフト紅茶づくりの講師

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4557: 崖っぷちカフェでイノシシさん三昧

 友よ。時は来た。 いまこそ、イノシシさ

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4556: おまえ、うまそうだな。

 止めさしに行く。太いらしい。 本当だ。

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4555: グリッヤで朝食を②

 わしは和食を喰うたのである。 和食と言

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4554: グリッヤで朝食を①

 VicchuNut Grigliaは隠れ家イタリアンと

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4553: 帰ったら食うよな?

 滋賀方面に行っていたのは仕入れだ。 一

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4552: 上洛だ!いちなん編②

 焼肉屋で何食べる? ランチメニュー。 

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4551: 上洛だ!いちなん編①

 腹減りぬ。復路ではいちなんへ。 とある

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4550: 若狭小浜おさかなセンター

 和邇川と知内川の中を朝まで歩き、腹を減

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4549: 上洛だ!ULUCUS編2

 ULCUSにて暴食。 スープ到着。 ネギを

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4548: 上洛だ!ULUCUS編1

 いろいろ用事もあって上洛した。 最近、

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4547: おちゃばたけ

 おちゃばたけ。 マイタケが原木を蹂躙し

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4546: 玉子三部作③ウニ(後編)

 一瓶の雲丹を味わいつくす。 海苔も合う

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4545: 玉子三部作③ウニ(前編)

 岩手からウニが来るという。 きた、みた

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4544: 玉子三部作②タマゴタケ

 ULUCUSの佐藤さんからまたソーセージをも

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4543: 玉子三部作①鶏卵

 ULUCUSの佐藤さんからもらったベーコン。

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4542: とうもろこしご飯

 季節のものを食べる。 トウモロコシ飯と

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4541: 割出そばの日

 崖っぷちカフェの翌日は同じ場所(やまび

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4540: 崖っぷちカフェでポルチーニ

 久々の崖っぷちカフェ出店。 まだセカン

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4539: TTG

 TTがたくさん採れたので、TTGをつくる。

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4538: 博多金龍

 あまりにコスパが良すぎて客層が悪いとま

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4536: ポルチーニアドベンチャーseasons1

 静画版ポルチーニアドベンチャー。 キノ

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4537: だけじゃない「いぶき」

 店でイノシシさん料理を出すULUCUSの佐藤

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4535: へそとカレーフェスタ

 カレーフェスタには崖っぷちカフェ常連者

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4534: カレーフェアにおける崖っぷちの面々

 三年ぶりのカレーフェア。崖っぷちカフェ

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4533: 自宅でポルチーニ祭り

 今年もポルチーニが出た。 ほれこのとお

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4532: 菌5態

 いよいよ夏のキノコのシーズンだ。 アカ

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4531: 福よし③

 海鮮を集中的に食べる会。 わしは白飯が

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4530: 福よし②

 四人で喰いまくる海鮮の回。 アザラシさ

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4529: 福よし①

 海鮮を喰おうというのだ。 そもそもアザ

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4528: 玄武堂

 夜遅くまで働いたら夕食はどうする? 高

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4527: しらす飯?

 高知で買ってきた、冷凍だったあれ。 こ

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4526: 天ぷら一代②

 高級店ではないが、定食屋さんの日替わり

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4525: 天ぷら一代①

 店のてんぷらは敷居が高い。 しかし、そ

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4524: コナコナ紅茶回収機

 中揉機から回収できない紅茶の破片。 そ

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4523: 偏芯萎凋槽

 セカンドフラッシュに向けて、萎凋槽を増

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4522: 花より団子?

 しばらく前に植えたと思ったら、収穫だ。

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4521: 花の山寺?普門寺

 梅雨時期(わしの中ではまだ梅雨が終わっ

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4520: かいぬし紅茶②

 アザラシもすなる紅茶というものを飼い主

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4519: かいぬし紅茶①

 アザラシ紅茶があるくらいだから、かいぬ

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4518: 帰ったら魚を食べる

 毎度のことながら、食料調達から帰ったら

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4517: SAも自家製麺の時代か・・・

 滋賀からの帰りに桂川のSAによると・・・

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4516: 罠猟師一家が滋賀で漁師に?

 滋賀県は食材調達によい。 多くの川で鑑

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4515: らーめん与七

 現地処理の魚醤から一夜明け。 猟師一家

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4514: アユで魚醤

 アユと塩で「うるか」ができるが、もうひ

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4513: 「ひでよし」でなく「しゅうきち」

 夜間投網。こっそり鮎を獲るのだ。そのた

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4512: アザラシさんはまだまだ紅茶を作る

 アザラシさんはニームオイルの散布直後以

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4511: カレーじゃない?吉田屋・・・

 骨折以来、カレーを作ってない吉田屋さん

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4510: 矢によるイノシシさんの止めさしを試みた件

 はたして、矢は当たったのか。 以下、動

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4509: 矢によるイノシシさんの止めさしを試みる件

 おケツまわりが軽度の疥癬のイノシシさん

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4507: オアカムロ

 四国から帰った。 晩飯をどうするか。 

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4508: 一福

 香川に戻る。 最後のうどんは一福だ。 

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4506: マムアンドダッドクレープ

 デザートも食うものとする。 高知城の東

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4505: 廓中ふるさと館で・・・かき揚げちりめん丼

 わしはかき揚げちりめん丼を発注。 なん

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4504: 廓中ふるさと館で・・・ちりめん丼

 うどんはおやつだろう。本格的な昼食を喰

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4503: 日の出製麺所

 レアさ加減でいえば、谷川より上だろう。

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4502: 谷川米穀店

 たにかわべいこくてん、である。 たにが

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4501: 手打ちうどんたむら

 1.5番茶(inbetween)の終わったころ。 

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4500: 梅仕事?

 気のせいか、今年は梅が多い気がする。 

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4499: タイはここ数年安い

 タイも安いのでついでに買った。 鯛めし

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4498: カツオが安いぞ

 カツオが安い。 日戻りカツオであっても

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4497: 餃子専門店としや四條畷店

 わしは、餃子については、ほかの料理に優

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4496: 吉田漁網(あなたも魚の天敵に)

 奈良の記事に復帰。今度は投網の話だ。 

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4495: 崖っぷちカフェではドーナッツを喰え

 奈良の記事を書いていたけど、崖っぷちカ

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4494: 生駒ケーブル復路編

 宝山寺駅に戻って、鳥居前駅まで今度は下

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4493: 生駒山宝山寺

 降りた駅は宝山寺。 下調べなしでついで

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4492: 生駒ケーブルに乗ってみる

 乗り物系ではなかなか乗る機会がないケー

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4491: 土木学会推奨土木遺産!生駒鋼索線

 生駒市では土木遺産で通勤通学するのは普

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4490: チャイナガーデン笑空・2

 ラーメン屋が人口の割に異様に多いように

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4489: チャイナガーデン笑空

 ここは生駒市。とある乗り物に乗ってみよ

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4488: アザラシさんは紅茶を機械でも作る

 アザラシさんは茶の収穫時期には加工施設

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4487: 山陰から帰ったら夕食は・・・

 鳥取へは雑魚を買いに行った。 だったら

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4486: アイワナドゥ岩戸②

 鳥取市び東の端で昼食。 タイを中心とす

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4485: アイワナドゥ岩戸①

 山陰に雑魚を買いに行ったついでに昼食。

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4484: 崖っぷちカフェ

 崖っぷちカフェである。 一週間がたつの

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4483: 紅茶を作るアザラシさん②

 アザラシさんの紅茶づくりも佳境だ。 11

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4482: 紅茶を作るアザラシさん①

 アザラシさんは手作業で紅茶を作ったこと

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4481: ヤギ牧場で崖っぷち食堂?

 停電で草刈り機のバッテリーが充電できな

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4480: 崖っぷちカフェ

 ファーストフラッシュも一段落したので、

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4479: ローダン

 腹減りぬ。喰わねば。 出雲地方や米子に

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4478: まつのおさん

 紅茶工場の醗酵器にくっつけてある松尾神

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4477: ロンネフェルト②

 どうやら、ここの店長には、奈良であった

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4476: ロンネフェルト①

 ロンネフェルトは多くのホテルに紅茶を供

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4475: タケノコ盗ったな?

 イノシシさんは年中無休。24時間営業であ

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4474: そのだ②

 そのだで暴食である。 半年で結構一品が

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4473: そのだ①

 一番茶の加工が終わったので、余勢をかっ

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4472: お前じゃない

 この前、アナグマさんを獲ろうと思って仕

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4471: 三度目の仁亭③

 三度目ともなると色々観察する余裕が出て

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4470: 三度目の仁亭②

 さて、何を喰うかな。 と、言いつつもわ

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4469: 三度目の仁亭①

 仁亭というのは郡山の焼きカツ店である。

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4468: 国選定!重要伝統的建造物群保存地区喜多方市小田付

 ずいぶん暗くなったが、重伝建も見物しな

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4467: 喜多方ラーメン

 四回目の福島は純然たる観光をするのだ。

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4466: 飛行機に乗ってどこに行く?

 立て込んでいるのでネタがない。ちょっと

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4465: あわたまのめんたま

 表題では何のことかわからないだろうから

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4464: 崖っぷちカフェ外伝・チキン南蛮の吉田屋さん?

 吉田屋さんといえばカレーだ。カレーの吉

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4463: おうちでいちなん

 先日、滋賀に遠征した際、京都市内を横断

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4462: おうちで崖っぷち

 売れ残った食材はどうする? 廃棄しては

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4461: 崖っぷちカフェ・おじさんたちの集い

 一週間が早い。 この日も崖っぷちカフェ

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4460: 崖っぷちカフェ外伝・ツレノーテさんの本拠地を見に行く

 ツレノーテさんはコーヒー屋さん。 本拠

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4459: アザラシさんは紅茶を作る

 一番茶の季節だ。 刈りごろだな。 大変

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4458: 餐休に行ってみた(下)

 どんどん行くぞ。 期間限定と言われると

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4457: 餐休に行ってみた(上)

 餐休に行ってみた。 行くのは初めてだ。

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4456: モフモフさんを狩る

 駆除依頼だ。 Ζイノシシ号改に装備一式

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4455: 喜楽

 運動?の後はプロテインだ。 久世のトン

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4454: しゃしなっぽアドベンチャーseasons10-2

 県道58号線を行く。 大佐分が改良されて

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4453: 崖っぷちカフェinやまびこ市場

 先日はやまびこ市場の今年度初日。崖っぷ

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4452: タワーリングインフェルノ

 魚焼きたい。大げさなものでなく、簡易な

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4451: クレソン食っとけ

 青菜の少ない時期だ。クレソン使うべし。

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4450: クレソン採っとけ

 近所の河川には野生のクレソンが繁茂して

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4449: ウグイはどうなった?

 全部で200匹ほどのウグイ。 どの個体も

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4448: ウグイを獲る

 ウグイの季節だ。塩焼きもいいが、出汁用

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4447: みのり

 真庭市にて。 久世のセルフうどん店「み

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4446: しゃしなっぽアドベンチャーseasons10-1

 今年もついにこの季節が来た。 しゃしな

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4445: 崖っぷちカフェ

 一週間はやいな。崖っぷちカフェだ。 今

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4444: 四年ぶりにガットリベロに行ってみた③

 染色家の鎌田先生を送り出す会。 ペンネ

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4443: 四年ぶりにガットリベロに行ってみた②

 染色家の鎌田先生と行くガットリベロ。 

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4442: 四年ぶりにガットリベロに行ってみた①

 近すぎて行く機会がない。また、何度か行

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4441: イノシシさんを食べまくる

 イノシシさんを食べまくるのだ。 塊のモ

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4440: 松阪豚

 松阪市には松阪牛がある。あまつさえ松阪

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4439: 崖っぷち食堂にて・・・白飯が、いや、むしろプリンが・・・

 崖っぷちカフェの翌日は崖っぷち食堂だ。

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4438: 色々改良

 マイタケとマスタケの栽培に挑戦。ドラム

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4437: 81式電気衝撃器の製作実習

 時々需要がある81式電気衝撃器。 今回も

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4436: 備中松山城の登り口付近にて

 松山城の登り口付近に小さな茶畑がある。

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4435: 崖っぷちカフェで久々にカマちゃんを見た

 先週末は崖っぷちカフェだった。 去年の

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4434: マイタケを生やす・植菌編

 今度は植菌だ。  オスバンSで部屋ごと

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4433: TKG

 気力がないときの飯。 基本装備は白飯と

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4432: マイタケを生やす・ドラム缶編

 今度は原木を茹でるのだ。 用意したのは

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4431: 水曜日は餃子の日・春の海老フェア

 アザラシさんは長崎ちゃんめんがお気に入

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4430: マイタケを生やす・原木編

 今年からマイタケの原木栽培を始める。 

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4429: 崖っぷちスペシャル

 美味しい崖っぷち。 今週も崖っぷちカフ

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4428: 普通という名の安定

 とある歓送迎会の会場。 魚富である。 

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4427: ボントレ再び③

 そういえば、アザラシさんはカレーを頼ん

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4426: ボントレ再び②

 どんどん行くぞ。ビストロを満喫するのだ

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4425: ボントレ再び①

 アザラシさんはボントレのカレーが喰いた

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4424: モチモチの崖っぷちBBQ

 モチモチのBBQである。 場所は崖っぷち

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4423: モチモチの崖っぷち

 急なBBQである。 午後7時ともなれば周辺

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4422: アザラシさんが茶畑デビュー

 「きのこ師」という謎の職業(本当に税務

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4421: 崖っぷちカフェで・・・ちきんかつ?

 崖っぷちカフェで、地菌カツ定食である。

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4420: 崖っぷちカフェで・・・タコライス?

 四月から営業再開した、崖っぷちカフェ。

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4419: 醤油漬け二品

 春は漬物。 まずはワサビの葉だ。 塩を

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4418: 春かな?

 急に暖かくなってきたな。 雨で作業が遅

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4417: おのまる食堂にて・・・・・・

  おのまる食堂はここからがすごい。 定

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4416: おのまる食堂にて・・・

 驚異のコスパと言われる謎の店を真庭市に

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4415: 心臓をささげよ

 内臓系では心臓がいいかな。 レバーより

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4414: 高梁のシシ

 肉が来た! 水切り中。 シュールな風景

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4413: 続・ツモロ

 老舗の洋食店に威力偵察をかます。 小官

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4412: ツモロ

 40年くらい前からあることは知っていた店

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4411: サクラマス三昧続く

 石狩鍋の出汁、わざと残しておいた。 翌

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4410: サクラマスの「本体」

 サクラマスの本体は出汁。 今回はオーブ

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4409: サクラマス三昧始まる

 とにかく割ってみて、一番鮮度の良いもの

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4408: この時期と言えば・・・

 この時期となれば、毎年やってくるのがア

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4407: 紳士・淑女の嗜み?

 イノシシさんは獲らなくても来るようにな

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4406: 植菌の準備

 マイタケやマスタケを原木で栽培したい。

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4405: イノシシさん料理

 タンパク質はイノシシさんに依存している

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4404: きりうみ弁当ご飯大盛り500円

 川上町高山の「きりうみ」。弁当を注文し

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4403: 真・駒打ちファイナル

 前回、駒打ちファイナルと書いたがありゃ

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4402: 最近のイノシシさん料理(シカさんも含む)

 最近の料理。 イノシシさんとシカさんの

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4401: 食材王国への旅立ち②

 食材王国。小官が行きたいくらいだ。今は

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4400: 食材王国への旅立ち①

 食材王国に旅立とうという人を送る会。 

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4399: 続・技術維持

 技術は解体だけじゃない。 スライスなど

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4398: 技術維持

 久々にイノシシさんを解体します。 漬け

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4397: 駒打ちファイナル

 遅れてきたサクラの原木。 初めて軽トラ

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4396: シカ三昧!

 シカさんを食べまくるのだ! あっさりと

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4395: シカ肉のロースト

 熟成しておいたシカさんを食べてみる。 

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4393: 淡水魚三昧③

 天ぷら三昧である。 どうだ。小型のワカ

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4394: 淡水魚三昧②

 天ぷらにしよう。まずはてんぷらで様子見

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4392: 淡水魚三昧①

 少し前にも淡水魚三昧したような気がする

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4391: 魚岩

 三時に寝て七時に起きた。 なんと、朝七

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4390: タンパク質を求めて・・・

 イノシシさんが獲れないので、腹いせに魚

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4389: 笠地蔵かよ

 同じ支部の猟師が捕獲柵を実装。 助っ人

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4388: もんじゃデビュー②

 もんじゃ・・・焼かねば。 具材を鉄板に

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4387: もんじゃデビュー①

 小官、もんじゃ焼きなるものを食べたこと

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4386: シカさん来る

 シカさんが来た。 ハタナカさんはお迎え

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4385: 続・寒ブリで大宴会

 可食部の多いブリ。 多目的に薄目に切っ

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4384: 寒ブリで大宴会

 最近はサトタクが現れないのでサカナイト

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4383: ブリ三昧開始

 調達した天然ブリ。 熟成6日目にして初

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4382: イカ三昧

 アザラシさんはやわらかいイカが喰いたい

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4381: キモざんまい

 ウマヅラハギのキモが大きすぎて、食べて

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4380: マルソウダが超ぐびぐびだ!

 捕獲直後のマルソウダを確保。 シンコ祭

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4379: 朝からラーメン

 寒い日に魚を仕入れると温かいものが喰い

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4378: 雪を超えて

 ブリは年末より、年を越してからの方がう

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4377: Ζイノシシ号改

 積まない軽トラはただの車である。 せっ

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4376: 矢が先か図面が先か

 矢筒があれば便利だな。 でもちゃんとし

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4375: 気まぐれカフェのパンケーキは本当にこの値段でいいのか②

 気まぐれカフェを触接中。 総社市久代だ

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4374: 気まぐれカフェのパンケーキは本当にこの値段でいいのか①

 総社市の気まぐれカフェに行った。 黄色

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4373: 実装!Ζイノシシ号改

 人生初の新車。 それがΖ(ゼータ)イノ

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4372: 淡水魚祭り③

 地味な佃煮パートを超えて・・・ 今度は

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4371: 淡水魚祭り②

 淡水魚祭り。 コイの洗いを買ったらアラ

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4370: 淡水魚祭り①

 西友で買ってきた淡水魚を喰おうじゃない

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4369: 四川亭②

 奈良の四川料理。 まだまだ食うのである

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4368: 四川亭①

 次は奈良だ。 小麦製品を喰いに来た。 

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4367: 鶴㐂②

 滋賀県大津市坂本の鶴㐂のつづき。 お得

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4366: 鶴㐂①

 重伝建蕎麦。 重伝建のエリア内の蕎麦屋

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4365: 国選定!重要伝統的建造物群保存地区大津市坂本

 二回目の訪問。 穴太衆の本拠地。 石垣

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4364: 湖魚専門店に威力偵察を仕掛ける

 やっぱり来てしまった湖魚専門の魚屋。海

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4363: 高島と言えばメタセコイヤ

 高島市と言えば、行きつけの知内川がある

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4362: ちゃんぽん亭

 晩には野菜も食わんといかんと思う。 そ

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4361: 滋賀県二大鮨を食べる

 内陸の滋賀県にも魚を使った鮨がある。 

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4360: ラ・コリーナ近江八幡

 小官は夏に滋賀に行くけど、0泊2日で帰っ

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4359: 塩元帥

 最近の投稿が随分古いネタや、食べたこと

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4358: あたりや(チャネルキャットフィッシュ編)

 ワカサギだけじゃもったいない。 名物の

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4357: あたりや(ワカサギ編)

 茨城なら霞ヶ浦の魚を喰わねばならん。 

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4356: 国選定!重要伝統的建造物群保存地区桜川市真壁

 いきなり茨城編。 桜川市の重伝建に乱入

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4355: とんかつ椰子

 無性にシシカツないしはトンカツが喰いた

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4354: 栄華楼

 盛りの良さでおなじみ新見の栄華楼。 入

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4353: 道の駅おろちの里

 おろちの里だって。 すごい名前だな。 

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4352: ルートイン松江

 松江で泊まる。 宍道湖と中海を繋げる水

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4351: トタン屋のシジミラーメン

 「ぎょうさん」以外にも名物はあるぞ。 

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4350: 味富のぎょうさん

 ぎょうさん。 中国地方では「多い」とい

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4349: アザラシごはん

 アザラシさんが夕飯を作るぞ。 汁椀にシ

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4348: 洋食バンビ

 アザラシさんは肉が喰いたいという。特に

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4347: 海鮮だらけの新年会

 通常、崖っぷちカフェの新年会は5月ごろ

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4346: ウロコがなーい

 ウロコがない魚を調達。まあ、もともとは

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4345: ラーメンランチ三番勝負その3:高梁自動車学校

 三日間ラーメン縛り最終日。 灯台元暗し

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4344: ラーメンランチ三番勝負その2:ホット・エアー

 次はミシェラン掲載店だ。 鳥取のホット

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4343: ラーメンランチ三番勝負その1:いぶき

 アザラシさんはラーメンが食べたくなった

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4342: まだまだ駒打ち

 まだまだ打ち続けるのだ。 この日はO重

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4341: 和カフェ茶屋

 重伝建カフェである。 ここは倉吉市打吹

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4340: 桜の色は燃える桜色

 駒打ち、どんどん行くぞ。 アザラシさん

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4339: 筋肉へのいたわり

 原木を動かしていたらお腹すいたので高梁

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4338: 駒打ちを始める。

 山から玉切りした原木を下します。 軽ト

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4337: 正月に食べたもの

 喰ってみたかったものがある。 これだ。

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4336: 551蓬莱のある時!

 551蓬莱のある時! 持ち帰りで有名だけ

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4335: 魚買ったら喰うた

 翌日。ほかの魚も食うぞ。 イシダイ。血

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4334: 魚を買ったら喰うぞ

 いろいろ魚を買ったけど、青物は熟成させ

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4333: 玉切り

 11月上旬に伐倒しておいた木を玉切りしま

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4332: 海に帰る

 年末年始用の魚を求めに山陰に。 船帰る

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4331: インターうどん

 落合のインターチェンジ付近のうどん屋。

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4330: 最近のイノシシさん料理

 最近のイノシシさん料理。 鍋だ。 要す

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4329: キムチの本漬け・大詰め

 キムチの本漬けもいよいよ大詰めだ。 小

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4328: キムチの本漬け

 あけおめ。正月には関係ない話が続く。 

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4327: 続・この時期は馳走三昧

 まだまだ続くのだ。 ジャガイモとピクル

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4326: この時期は馳走三昧

 クリスマスを祝うかどうかは別として、集

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4325: 風龍

 最近は広島県境付近でうろうろすることが

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4324: 薯掘りの友は高梁自動車学校

 ジャガイモは重量野菜なのでかなり力を使

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4323: 掘ったぞな

 秋植えのジャガイモを収。 出芽中に一回

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4322: ふわっふわのイノシシさん

 今回は、全部茶色だ。 しかも、似たよう

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4321: 大将が外国人のカシワのてんぷら屋

 最近、アザラシさんはMy Old Kentucky Ho

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4320: VicchuNut Grigliaで肉塊という名の肉会③

 そして。 肉塊来る。 サーロイン側とリ

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4319: VicchuNut Grigliaで肉塊という名の肉会②

 タイトルが肉塊だからそろそろ肉塊ださな

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4318: VicchuNut Grigliaで肉塊という名の肉会①

 肉塊という名の肉会。 場所は高梁市内山

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4317: まずは塩漬け

 寒くなってきたでな。今年もキムチを漬け

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4316: やまびこ市場感謝祭

 松原のやまびこ市場には月に一回、そばの

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4315: そば定食を作る②

 準備完了。 そばやでありそうな編成にな

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4314: そば定食を作る①

 アザラシさんはおろしそばが喰いたいらし

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4313: 久々のイベント

 久々に、栄町でイベント。もう二年近く大

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4312: 浜堂

 海から上がって、腹が減ってることに気づ

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4311: 大潮の朝に・・・

 大潮なので海に来た。一番引くのは朝の5

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4310: 貰ったハマチで魚祭りだ!

 O重さんにもらったハマチで魚三昧! 活

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4309: もまさんがくくり罠に挑む

 あまりサラリーマン向けでない、くくり罠

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4308: もらいものだらけ

 最近食料を買わない。 今度は宮崎牛が到

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4307: 森田のラーメン

 森田のラーメン。 アザラシさんに小麦粉

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4306: 崖っぷち食堂

 崖っぷち食堂に行った。 崖っぷちカフェ

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4305: 木を植える

 低花粉スギと低花粉ヒノキのモデル林の整

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4304: ビストロボントレにて・・・デザートもすごかった!

 いよいよお待ちかねのハンバーグだ。 細

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4303: ビストロボントレにて・・・和牛ステーキ!

 ビストロボントレで肉三昧だ。 肉三昧だ

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4302: ビストロボントレにて・・・

 アザラシさんは肉を所望するらしい。特に

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4301: キノコ出る出る

 今年は乾き気味だな。 潅水装置が威力を

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4300: 鳥獣捕獲許可証提示で割引

 猟期に入ったけど、やってることは結局の

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4299: ナメコおろし

 ナメコおろしを初めて作ってみた。 まず

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4298: 秘苑

 秘苑だ。しばしば登場するな。 アザラシ

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4297: よそ者会

 他所からきて自分の意志でその場所に住ん

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4296: がれわん

 がれわん? なんだかよくわからないが、

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4295: 最近のイノシシさん料理

 最近のイノシシさん調理。 まずはカレー

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4294: 崖っぷちカフェ

 またまた、崖っぷちカフェだ。 晴れたり

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4293: パ軒でカツ丼

 福井といえば旨いものが多い。 そばから

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4292: 敦賀駅前にて

 敦賀というのは戦前から国際列車だの外国

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4291: 国選定!重要伝統的建造物群保存地区南越前町今庄宿

 基本的には平入+卯建の街並みだ。 さす

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4290: クレープリーココ

 クレープリーと名がつけば、外れはないの

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4289: 焼肉やめました③

 久々の上洛はナムルを喰いたいと思ってい

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4288: 焼肉やめました②

 二年半ぶりに京都市内に潜入。 コロナの

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4287: 焼肉やめました①

 京都・一乗寺で焼肉屋と言えば・・・・ 

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4286: 赤とんぼ

 所用で庄原市へ。 庄原も広いのでな。東

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4285: 早瀬豆腐店②

 重伝建の豆腐屋でプロテイン三昧。 つる

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4284: 早瀬豆腐店①

 津山だ。昼食に豆腐を喰おうじゃないか。

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4283: まだ木を切る

 今のうちに木を切る。 防具もちゃんと装

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4282: 崖っぷちカフェ

 先日、日曜日の崖っぷち食堂がテレビジョ

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4281: 島木川でキノコ三昧③

 いよいよ大詰めだ。 王道の料理だ。 マ

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4280: 島木川でキノコ三昧②

 前回の投稿で「キノコ三昧」なのにキノコ

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4279: 島木川でキノコ三昧①

 キノコが獲れ始めたので島木川に持ち込み

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4278: 実装!正規「松原チキン」

 なかなかいい松原チキンが獲れた。 ほれ

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4277: 昼は高梁自動車学校へ

 木を切ると腹が減る。 ガッツリいかない

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4276: 原木の確保

 紅葉始まる。各種キノコ用の原木を確保し

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4275: そのだ②

 小官は独自にいろいろ発注。 気になるの

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4274: そのだ①

 アザラシさんがそのだでワンタン麺を食べ

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4273: キノコ祭り

マイタケを散々食べたが、ほかのキノコも発

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4272: おうちでトーホグ祭り

貰い物で東北を堪能。 もまさんにもらった

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4271: 白金の季節②

 プラチナサツキマスを加工する。 ドリッ

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4270: 白金の季節①

 産卵期だ。プラチナサツキマスである。 

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4269: ちゃんぽん2番勝負2-2

 日野ちゃんぽんを触接中。 Aセットの付

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4268: ちゃんぽん2番勝負2-1

 今度は日野ちゃんぽんだ。 代表格の四季

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4267: ちゃんぽん2番勝負1-2

 長崎ちゃんめんを顕彰する。 アザラシさ

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4266: ちゃんぽん2番勝負1-1

 ちゃんぽんはなかなかいい。大抵野菜が盛

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4265: 松阪牛

 アザラシさんの元々の生息地付近ではブラ

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4264: 囲い罠の復活

 クズルジャ邸近くには使ってない囲い罠が

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4263: 研修会に参加した

 小官はくくり罠はやらない。 しかし、最

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4262: イセエビを喰いつくす

 急に到着するイセエビ。 一匹づつ濡れ新

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4261: うちのフライはアジじゃない

 アユはまだある。 天然仕様のマイタケと

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4260: シカのてんぷら

 みわ375で昼食だ。 なお、ここはお代わ

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4259: 物産館みわ375

 ちと三次市へ。 昼食は物産館みわ375で

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4258: 紀伊半島南部から持ち帰った食材

 紀伊半島南部から持ち帰った食材で夕食だ

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4257: 崖っぷちカフェ

 微妙に天気が悪いが、崖っぷちカフェ開催

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4256: アユ・マイタケ三昧

 アユとマイタケを同時に食おうというのだ

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4255: マイタケ三昧

 秋ならば落ちアユもいいが菌もいい。 原

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4254: アユ三昧再び

 アユが釣れたら、やっぱり食うよな? 前

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4253: めはり

 紀伊半島南部ならめはりを喰わんと。 そ

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4252: またまたアユを釣る。

 寒くなる前に大急ぎでアユを捕獲だ。 場

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4251: 最近のイノシシさん料理

 最近のイノシシさん料理。 イノシシさん

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4250: アユ三昧:食べる

 作ったら喰わないといかんな。 三品。 

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4249: アユ三昧:作る

 アユを獲ったらアユ三昧。 こいつらを食

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4248: なーべらーそーみんちゃんぷるー

 松原町沖縄化計画に沿って、暗躍する旅農

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4247: 塩焼き以外も食う

 本格的に飯を食う。 なに、塩焼き以外も

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4246: 帰ったらアユを喰わんとな

 8時間くらいで帰ってくる。中国道の一部

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4245: 鮎釣り二日目

 二日目のアユ釣り。 朝まずめなのに人が

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4244: 餃子の王将

 アユ釣りは一泊二日なので、一食くらいは

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4243: 鮎を釣る

 時は来た。十月だ。 落ちアユを狩らねば

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4242: 山と海の炊き込み

 キノコをどう食うか。 米と炊くと量が増

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4241: 光学迷彩

 いよいよ菌活シーズン到来である。 小官

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4240: 雲海の崖っぷちカフェ②

 緊急事態宣言がおわって、崖っぷちカフェ

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4239: 雲海の崖っぷちカフェ①

 時は秋。 秋と言えば雲海だ。 崖っぷち

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4238: 平たい顔族

 もふもふさんことアナグマさん。 よく見

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4237: アザラシさんの手こね寿司

 アザラシさんは、アザラシさんの元々の生

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4236: カツオが来たぞ

 新コロのおかげで行動制限が多いので、お

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4235: ソーセージ・マルメターノ

 薄切りにしたなら、久々に腸詰めも作るか

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4234: 大型イノシシさんの薄切り

 先日クズルジャさんが息の根を止めた大型

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4233: きなんせ岩美の海陽亭②

 きなんせ岩美になんども行ったけど、海陽

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4232: きなんせ岩美の海陽亭①

 アザラシさんに生魚を補給する旅。 とり

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4231: イノシシさん喰ったら解体するぞ

 猪ラーメンを食べてアジトに帰ってきた。

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4230: イノシシさん倒したらイノシシさん食べた

 イノシシさんを倒したら腹が減るのである

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4229: 81式電気衝撃器の出陣

 先日クズルジャさんが自作していた最新鋭

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4228: 帰ってきたイノシシさんの復活戦

 譲渡したイノシシさんが帰ってきた。 仕

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4227: 持ち込みでイノシシさんをネパール料理化(4人以下)③

 もちろんイノシシさん以外の通常のメニュ

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4226: 持ち込みでイノシシさんをネパール料理化(4人以下)②

 カーストの高い人はこっそり食べるという

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4225: 持ち込みでイノシシさんをネパール料理化(4人以下)①

 昨年から余剰イノシシさんをナマステアガ

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4224: 静画版ハタナカさんとモフモフさん②

 ハタナカさんがアナグマさんを解体するク

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4223: 静画版ハタナカさんとモフモフさん①

 二週間前には罠を空はじきしたニホンアナ

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4222: K=1/2mv²

 ある日曜のこと。 もまさんは大猟だった

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4221: 81式電気衝撃器

 今日から使える電気衝撃器! 最新鋭の81

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4220: リニューアル?

 ある日のこと。 緊急事態宣言もあり、長

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4219: 伝説の始まりを目撃?

 拳銃、小銃、重機関砲まで扱える、火器の

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4218: 琵琶湖カレーができるまで(後編)

 出来たな。カレーは業務用のルーをアレン

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4217: 琵琶湖カレーができるまで(前編)

 ハタナカさんが捕獲したイノシシさん。 

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4216: じゃがいも植えた

 邪魔な雨でなかなか思うような作業ができ

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4215: 大型タマゴタケ現る・・・・

 雨の影響か、いつもは生えないところまで

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4214: イノシシさんと言えばハンバーグ?

 安定のマンネリズム。 イノシシさん100

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4213: 教えて詳しい人!

 キノコが大量に生えてるけど、さっぱりわ

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4212: お呼ばれin島木川

 久々の島木川。 今回は緊急事態宣言発出

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4211: 自分の獲物を挽肉にする

 ハタナカさんが捕獲した中型のイノシシさ

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4210: たまごたけごはん

 タマゴタケならアレを喰わないとな。 と

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4209: タマゴタケ

 タマゴタケ、うまいよね。 盆の大雨の影

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4208: 至為は為す無く、至言は言を去り、至射は射ることなし?

 小官の捕獲許可証には「止めさしに矢を用

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4207: みんなでイノシシさん解体

 冷えたな? じゃあ、解体するか。 しっ

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4206: みんなで崖っぷちカフェ

 イノシシさん狩り回り中。 実は前日の夕

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4205: みんなでイノシシさん狩り

 その者、青き衣をまといて。 最初の青き

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4204: 夏のキノコ祭り

 盆の大雨の影響か、夏のキノコが大賑わい

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4203: ききポテチ

 ポテチは工場で味が違うのか? ここに、

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4202: ベルネーゼ(後編)

 吉備中央町にてベルネーゼを触接中。 店

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4201: ベルネーゼ(前編)

 ベルネーゼというのはイタリア語で柚子ら

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4200: 削って、巻け!

 削って、巻くのだ! 何って、マグロだが

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4199: みやけ亭③

 そろそろメインかな・・・ フィレステー

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4198: みやけ亭②

 つづき・・・ 塩パンとフランスパン。 

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4197: みやけ亭①

 みやけ亭に潜入。新コロで予約が通りやす

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4196: コアユの炊き込みご飯に挑戦

 コアユを使った鮎飯があるらしい。 岡山

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4195: うどん山下

 うどん山下なのか山下うどんなのか、それ

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4194: 上杉食品

 小麦粉の補給。香川だ。 上杉食品という

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4193: カミキリムシも来店する崖っぷちカフェ②

 崖っぷちにあるから崖っぷちカフェ。 ツ

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4192: カミキリムシも来店する崖っぷちカフェ①

 崖っぷちカフェだ。 暑い。しかし下界よ

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4191: またまた新設!

 某ヤギ使い一家の周辺が10頭のイノシシさ

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4190: 寿司みなと(旗ヶ崎店)で一皿121円でランチ④

 まだまだ行くぞ。 たいていは二皿づつ発

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4189: 寿司みなと(旗ヶ崎店)で一皿121円でランチ③

 魚肉を補給中。 いろんな寿司が121円。

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4188: 寿司みなと(旗ヶ崎店)で一皿121円でランチ②

 アザラシさんに生魚を補給。 寿司みなと

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4187: 寿司みなと(旗ヶ崎店)で一皿121円でランチ①

 寿司みなと旗ヶ崎店は平日ランチタイムに

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4186: アユチップス百式

 さて、ほかの魚も食うのである。 ハス。

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4185: 大き目のアユ

 ちょっと大きめのアユがとれた。 最初は

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4184: 龍河洞に行きかける

 せっかく高知に来たんだから、涼んでいこ

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4183: マルソウダがぐびぐびだった件③

 アザラシさんは生魚三昧に突入した。 た

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4182: マルソウダがぐびぐびだった件②

 ぐびぐびなマルソウダを喰うぞ。 荒く切

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4181: マルソウダがぐびぐびだった件①

 高知市内で昼食だ。 西村商店。県立美術

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4180: 高知県立美術館

 高知と言えばカツオ。 歩道にもカツオが

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4179: 高知の朝市

 26連勤でぐにゃぐにゃになったアザラシさ

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4178: 崖っぷちカフェTJO③

 吉田屋さんの動きが・・・? ハンバーガ

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4177: 崖っぷちカフェTJO②

 お客さんが多いとみて新製品も続々。 ツ

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4176: 崖っぷちカフェTJO①

先週末の崖っぷちカフェ。 いつもの崖っぷ

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4175: 物々交換

 物々交換。 じゃがいもと交換。浜松から

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4174: イカ三昧

 O重さんにケンサキイカを大量にもらう。

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4173: 獲った日は魚三昧

 魚を獲った夜は魚三昧。 まあ、ハスは焼

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4172: ハス節改

 ハスは獲ったその日のうちに加工する。 

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4171: コウモリも獲れる知内川

 夜間攻撃が効率的なのが分かったアユの投

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4170: ぼっけゑラーメン

 最近、なぜかラーメンに自分でお金を払っ

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4169: 崖っぷちカフェでアイガーの北壁を見た・・・

 日頃見かけない人にも遭遇する崖っぷちカ

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4168: 崖っぷちカフェで南蛮漬け三昧

 崖っぷちカフェにアユを提供。 まあ、主

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4167: 森田商店

 森田商店再び。 体を動かすのでカーボロ

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4166: 甘露煮は内臓付きの方がうまい

 至高のコアユを使った甘露煮。 なぜ至高

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4165: ハス節

 ハスというのは小骨が多いが、それ以外は

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4164: 帰ったら魚三昧だ

 知内川から帰ったら、まずは魚を喰わんと

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4162: ハス狩り

 知内川でハスを狩る。 いや、アユもとっ

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4161: ずんどうや

 アザラシさんがとある行事をこなしたので

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4160: 天然物

 天然物。 シシカツ。 淡路島産玉ねぎの

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4159: 崖っぷちカフェで布教活動がつづく・・・・・・

 続いて世に問わねばならんのは掘りたての

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4158: 崖っぷちカフェで布教活動がつづく・・・

  しゃしなっぽの資源化を進めるため、布

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4157: えびめしやの続き

 えびめしやに潜入。 アザラシさんはオム

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4156: えびめしや

 捕獲したクワガタを受け渡す。ついでに食

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4155: 罠をかける②

 作成したのは「ノムラホイホイ」。 内部

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4154: 罠をかける①

 罠をしかけますぞ。 罠の材料だ。 主に

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4153: もらいものと採ったもの

 夕食は貰い物と採ったものが中心である。

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4152: まだビワを加工してる

 ビワも豊作なのでな。また加工でもするか

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4151: ジャガイモ掘るぞ

 やっと根菜収穫器の修理ができた。 本来

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4150: 崖っぷちカフェ

 先週末の崖っぷちカフェ。 人が・・・通

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4149: 急いでいるのか

 夏の菌。日本人があまり活用しないやつだ

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4148: 岡田商店

 米子周辺の地元スーパー岡田商店。潜入し

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4147: 7716’S

 7716’S。 ナナイロズ、らしい。 粉も

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4146: 支那そばかつみ

 久々の県外だ。粉もの紀行である。 とこ

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4145: ノボリリュウタケ

 山中を徘徊していると・・・・ ・・・こ

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4144: 天ぷらの塩焼き

 滋賀で漁獲があったら、魚を喰わねばなら

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4143: 崖っぷちカフェ

 緊急事態宣言も明けたので、久々に崖っぷ

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4142: 反則!ごくごく飲める美味しいういろう

 なんと滋賀県のういろうは飲めるそうな。

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4141: 遡上漁師サトタク

 実はノンダクレTシャツのステマだ。 滋

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4140: ビワを加工したらアンズと見分けがつかない件

 今年はビワが当たり年だ。 ほれこのとお

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4139: 隠岐料理鶴丸③

 隠岐料理だ。去年の話だが・・・ アカム

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4138: 隠岐料理鶴丸②

 鶴丸の二回目。 ヒラメ、アジ、ハガツオ

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4137: 隠岐料理鶴丸①

 緊急事態宣言が解除されたけどな。 そう

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4136: アカヤマドリとサルシッチャのコラボシチュー

 この時期が来たか。 アカヤマドリである

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4135: さらに並べる者達

 今回も原木を並べるのだ。 マイタケとト

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4134: 捕獲柵追加

 駆除と実地トレーニングを兼ねて捕獲柵を

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4133: 並べる者達

 並べなおす件。 シイタケの原木だ。 春

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4132: 奥出雲葡萄園③

 奥出雲葡萄園に探りを入れた記録。 見た

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4131: 奥出雲葡萄園②

 奥出雲葡萄園のランチを触接。 建物の地

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4130: 奥出雲葡萄園①

 また、ネタが尽きた。 こうなったら次の

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4129: 梅仕事

 時は来た。梅を漬けるのだ。 一年中体を

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4128: めんたま

 アザラシさんが「めんたま」と呼ぶ料理。

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4127: さらに並べる

 本伏せを再開。緊急事態宣言中なので引き

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4126: 淡路島カレー

 今回は淡路島カレーを作ろうとおもう。 

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4125: 猛暑対策うどんときつねうどん

 有漢と言えば讃岐うどん。 讃岐の名店か

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4124: とんかつキッチンむらかみ

 金持ち村こと飛島村にある洋食店。 地元

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4123: ノエルコスタリカ

 豊橋市内で朝食。 豊橋市を知らんとな?

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4122: だし・麺未蕾

 愛知で彷徨う夜。 魚をたらふく喰ったけ

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4121: みついと(後編)

 愛知編。蒲郡で魚を喰うのである。 海の

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4120: みついと(前編)

 コロナですので通常のネタが尽きました。

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4119: 琵琶湖カレー

 別に滋賀県関係ないけど。 うちでは琵琶

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4118: 本伏せ開始

 梅雨に入ったので本伏せを開始。 何って

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4117: 引きこもりイノシシさん祭り

 日中も外出をさける。 食材が乏しくなる

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4116: 555円の投網でカラスから果樹を守ろう

 この時期はサクランボの時期だ。 今のジ

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4115: 山にこもる

 絶賛緊急事態宣言中なので山に籠ります。

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4114: 淡路から玉ねぎ来る!

 去年もふもふさんと交換した早生の玉ねぎ

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4113: 超!規格外ホンビノス現る④

 何日も食い続けているが、今日が最後だ。

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4112: 超!規格外ホンビノス現る③

 まだまだ食べているホンビノス。割りまく

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4111: 超!規格外ホンビノス現る②

 取り寄せた6kgのホンビノスと格闘して

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4110: 超!規格外ホンビノス現る①

 世はコロナにつき、ステイホームである。

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4109: キクラゲ生えた

 梅雨入りでキクラゲが勢いづく。 ほれこ

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4108: 森田商店

 ある日のこと森田商店に行き、ご馳走にな

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4107: 普通の日の引きこもり食

 緊急事態宣言につき引きこもる。 買い置

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4106: 岡山県内にホダカができたので・・・

 緊急事態宣言の少し前、倉敷にホダカがで

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4105: 長崎ちゃんめん

 鶏を食べたので、次は締めのラーメンだ。

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4104: パチャマンカ②

パチャマンカ続き。 本膳登場。 骨付き鶏

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4103: パチャマンカ①

 岡山市内には昔からあるが、近年は倉敷に

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4102: 引きこもり天ぷら祭り

 コロナなので引き込もって飯を食う。 あ

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4101: アザラシさんは好物のシウマイを作る。

 世はコロナ。緊急事態宣言である。外をウ

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4100: 行こうと思ってコメダにいった

 コメダの食品は商品見本の写真より実物の

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4099: ノロゲンゲを顕彰する

 ノロゲンゲというのは大衆魚を超えて下魚

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4098: しゃしなっぽアドベンチャーseasons9-6

 しゃしなっぽ前線は標高がどんどん高くな

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4097: 大型連休にて・・・

 大型連休にて実家であるOh!ちゃんファー

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4094: 布教活動

 イタドリを世に問わねばならぬ。喰い改め

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4096: 満州楼で…本膳来る・・・

 さっきのラーメンは前菜だったので、小官

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4095: 満州楼のラーメンはでっかいぞ

 津山に行くのは年に数回。 アザラシさん

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4093: ガサガサ少年の遡上

 そろそろアユの遡上が始まっているようだ

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4092: 石窯で屋外ピザパー!!!

 そして、クロハさんがやってきた。 そう

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4091: 石窯で屋外ピザパー!!

 ゲストが入れ替わっていくピザパー。 晴

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4090: 石窯で屋外ピザパー!

 気候が良いのでピザ会。 よく乾いた薪で

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4089: 常山公園でうどんを喰う

 常山公園でスズメバチトラップの作り方を

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4088: 原因をもとから絶つ

 昨年は夏にスズメバチに刺され痛い目を見

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4087: 戦わないときもアルバーチョ!!!

 いよいよ小官にもセコンドが供給される・

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4086: 戦わないときもアルバーチョ!!

 まだまだ食うぞ。 生サワラのカルパッチ

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4085: 戦わないときもアルバーチョ!

 コロナで昨年は未開催だったが今回は密を

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4084: しゃしなっぽアドベンチャーseasons9-5

 獲ったら剥く! イタドリストガレージで

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4083: しゃしなっぽアドベンチャーseasons9-4

 一年分のイタドリをこの時期に収穫するの

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4082: 崖っぷちカフェで布教活動だ!

 いまこそ、しゃしなっぽのペペロンチーノ

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4081: 崖っぷちカフェで布教活動!?

 布教活動を行うべく、崖っぷちカフェに潜

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4080: 牛の肉をがっつり食うのは何か月ぶりだ?

 牛肉なら去年の11月に食べて以来、焼肉と

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4079: しゃしなっぽアドベンチャーseasons9-3

 多国籍軍によるしゃしなっぽの皮むき作業

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4078: しゃしなっぽアドベンチャーseasons9-2

 しゃしなっぽ(イタドリ)を狩ったら、剥

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4077: 急がないと売り切れる蕎麦

 しゃしなっぽ(イタドリ)の様子を見に県

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4076: しゃしなっぽアドベンチャーseasons9-1

 しゃしなっぽ(イタドリ)を確保すべく、

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4075: もはや恒例。島木川でコゴミの天ぷら!

 もう毎年のことだ。年に一回は島木川でコ

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4074: またワサビ

 葉ワサビの収穫量が増加。 捏造系山菜狩

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4073: 洋食ひなた

 洋食ひなた。倉敷だ。 アザラシさんはハ

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4072: 段々レア度が上がる天ぷら

 山菜または捏造系山菜天ぷら。 クサソテ

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4071: 魚を喰うぞ

 山陰に行ったので、きなんせ岩美で魚類を

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4070: とうふ工房雨滝②

 雨滝のとうふをまだ喰ってる。 アザラシ

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4069: とうふ工房雨滝①

 やわらかいものを喰う旅。 鳥取市の東の

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4068: クレソン喰らうべし

 各地で野生化してるクレソン。食べごろで

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4067: またそのだかよ②

 そのだへ潜入し、夜戦である。 アザラシ

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4066: またそのだかよ①

 アザラシさんはそのだが気に入っているら

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4065: 植えたのはこいつ

 東北から苗が届いたので、植える。 トラ

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4064: エドヒガンザクラじゃないほうの醍醐桜

 油揚げを12.5枚食べたけど、デザートは別

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4063: プロテインチャージ

 時に、無性に喰いたくなるんだから仕方な

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4062: 崖っぷちカフェ再起動

 崖っぷちで開かれる崖っぷちな人々による

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4061: クサソテツ喰うべし

コゴミというのはクサソテツのことである。

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4060: 楽楽からの醍醐桜

 花より中華! 移動途中で楽楽で飯を食う

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4059: 楽楽からの・・・

 とある三月も終わろうとしたころ。 真庭

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4058: 今シーズン最後だよな?

 いくらなんでも最後だと思う・・・・ 先

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4057: 春は揚げ物③

 そうそう、旅農人ファームさんから沖縄土

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4056: 春は揚げ物②

 春もホタテ祭り。 ホタテのヒモ部分と卵

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4055: 春は揚げ物①

 春になって、またホタテ。 今回は15kg

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4054: 自家栽培で自家製

 そろそろいいだろう。 何って、ワサビだ

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4053: リストランテマツムラで猟師の会③

 いよいよ、肉だ。 青森県産の馬肉。 寒

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4052: リストランテマツムラで猟師の会②

 さあ、どんどん行くぞ。イノシシさんに払

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4051: リストランテマツムラで猟師の会①

 猟期も終わりましたので、締めの会を。 

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4050: 毛があるぞ

 毛のない疥癬イノシシさんだらけのなか、

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4048: たね井やの続き

 たね井やで昼食。 エンドレスでかかるた

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4047: たね井や

三原市と備前市からカブトムシハンターが来

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4046: 春になったので遅ればせながら・・・

 いろいろ植えて、春を見た日。 先日の棚

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4045: 棚を作る

 今のジョーさん発注。 ざっくり設計して

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4044: 11/12!現存天守攻略:丸亀城の天守はすっきりしてるぞ編

 いよいよ天守が近い。 サクラも種類によ

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4043: 11/12!現存天守攻略:丸亀城の石垣編

 現存天守12天守11か所目。 石垣で有名な

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4042: おか泉

 「おかいずみ」でなく「おかせん」。宇多

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4040: ・・・瀬戸大橋記念公園

ゴンドラが108mまで上がりきって、3回転。

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4039: 瀬戸大橋タワーからの・・・

 アザラシさんはベタな観光をするらしい。

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4038: 栗林公園に栗林はあるか??

 栗林公園だ。ここ、正直なところ、大名庭

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4037: 栗林公園に栗林はあるか?

 40年以上前に来たのはここだったかな? 

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4036: うどんバカ一代で釜バター以外を喰う。

 釜バターで有名なうどんバカ一代で釜バタ

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4035: バター釜玉?

 用心しながら県外に出てもいいという。 

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4041: 捕獲柵を新調

 捕獲柵を新調。 発注したら、翌日に完成

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4034: 箱の中は三密だった!!!

 ご飯ものもいるな。 ご飯ものとして生で

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4033: 箱の中は三密だった!!

 岩手から送られてきた魚箱の中身が三密!

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4032: 箱の中は三密だった!

 到着した箱の中は三密だった。 三密とは

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4031: じゃがいも植えた

 ジャガイモを植えると、春。 あらかじめ

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4030: ジャガイモの植え付け準備

 今年もじゃがいもを植えるものとする。 

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4029: お誕生日会②

 岡山市内の「喜怒哀楽」にてお誕生日会。

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4028: お誕生日会①

 三月のお誕生日会。 岡山市内の「喜怒哀

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4027: あと20cmが遠い

 モンキーハンターというのは優秀な狩人だ

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4026: ヒガナガエビ三昧②

 ヒガナガエビを食いつくす。 エビなら、

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4025: ヒガナガエビ三昧①

 静岡県沼津市から取り寄せた戸田の本エビ

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4024: ベーカリーベリーズアンドカフェ

 パンが喰いたくなったのでパンを喰う。 

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4023: 切刃とデブスゲージ

 チェンソーの整備を行う。 ずぼらなので

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4022: リストランテシエロの続き

 トドさんからの情報によると、ここの主は

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4021: リストランテシエロ

 「トド日記」などで度々見かける津山のシ

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4020: 妖精の森ガラス美術館

 ぎりぎりを攻める。 場所によっては県外

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4019: スモークトラウト丼?

 喰わねば。 アザラシさんはスモークトラ

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4018: スモークトラウト?

 スモークだけどスモークじゃない。 用意

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4017: ビストロ武田屋②

 アザラシさんがハンバーグを喰うらしいの

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4016: ビストロ武田屋①

 肉が喰いたいらしいアザラシさんに、肉の

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4015: 全部貰い物

 よく考えたら全部貰い物だった件。 ホッ

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4014: 密です

 密です。 何がって・・・魚が。 東北か

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4013: 榾木置き場予定地整備

 原木を仮伏せ中だけど、正規に伏せる場所

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4012: アザラシさんがアシカカフェに行く②

 アシカカフェに行った。 金曜日と土曜日

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4011: アザラシさんがアシカカフェに行く①

 アザラシさんはアシカカフェに行った。 

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4010: ケムカジのから揚げ?

 他の魚もいたのに、やはり気になるのはケ

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4009: ケムカジから黄金桃のコンポート?

 県外に出られないので鮮魚を取り寄せます

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4008: 食用イノシシさん

 今のジョーさんが今年初物を捕獲。 しか

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4007: 元町珈琲

 元町珈琲だ。別にコーヒーが飲みたいわけ

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4006: シーズン初のイノシシさんでキムチ鍋

 イノシシさんがあまりとれないけど、11月

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4005: 宝来軒といえば?

 岡山市内。県庁周辺の一角。 宝来軒であ

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4004: ホタテ三昧またかよ

 先日、鬼が剥いていたホタテを漬けにして

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4003: 今度は刺身と煮物だな

 北海道から来た箱には各種魚類が。 ホッ

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4002: 国産ホッケ、そのまま焼くか、油で焼くか・・・

 北海道から魚来る。 コロナで県外に出ら

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4001: キウイの剪定

 毎年の行事だ。キウイの木の剪定。 よく

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4000: タラチリ

 スケトウダラを初めて食べてみた。 ひと

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3999: 盛りだくさんな日

 盛りだくさんな日。 イノシシさんが入荷

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3998: ホタテ貝でホタテ会:問答無用でホタテ三昧

 殻付きホタテ8kgとなるとなかなかの量

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3997: ホタテ貝でホタテ会:福は内、鬼も内?

 世は節分。そんなの関係なく、ホタテが届

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3996: サクラマスをまだ食べてる。

 ああ、もう一匹いたのでな。 そいつも食

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3995: とんた

 魚三昧をやっていると、アザラシさんがた

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3994: ヤナギノマイもやってきた!

 ヤナギノマイ。初めて食べる魚だ。 サク

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3993: サクラマスがやってきた(石狩鍋三態)

 サクラマスで石狩鍋祭りだ。 チェプオハ

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3992: サクラマスがやってきた(ハタナカ作石狩鍋)

 どうやらハタナカさんは石狩鍋をつくらし

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3991: サクラマスがやってきた!

 今年もサクラマスがやってきたのだ! 幅

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3990: 営業時間が短い店に行った!!

 児島の松家製麺に朝6時に行った。 腹も

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3989: 営業時間が短い店に行った!

 営業時間が短い店にはいきにくい。 しか

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3988: 手作りキムチを喰い倒す

 友よ。時は来たれり。 乳酸菌がいい感じ

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3987: 北の宿

 アザラシさんがいるので、さすがに野宿や

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3986: ラーメン三太

 浜松編。一旦ホテルにチェックインして夜

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3985: 沙亜殿(後編)

 定食を堪能しようじゃないか。 なかなか

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3984: 沙亜殿(中編)

 なかなか岡山では見かけないイワシ専門店

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3983: 沙亜殿(前編)

 とんと昔だが、浜松に行った話だ。 いわ

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3982: さわやか

浜松編。コロナだからな、今じゃない。 浜

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3981: カキの時期

 カキの時期だ。 アザラシさんはオイスタ

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3980: てごにん続々(後編)

 菌活をやっていると、てごにんが続々現れ

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3979: てごにん次々(前編)

 世はコロナ。 新時代にふさわしいアクテ

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3978: 小さなものでも丁寧に扱ってある。

 新鮮市場きむら福成店にいくと、大抵は地

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3977: 出ないものを出す

 鮮度が落ちやすい魚とそうでもない魚があ

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3976: 福満源②

次々行くぞ。 小官は麻婆豆腐が喰いたかっ

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3975: 福満源①

 玉島の二軒屋商店の近くの中華料理店「福

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3974: たたけ!たたけ!たたけ!

 けものの血が騒ぐくらい叩くのである。 

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3973: 森本拉麺堂(総社)

 クロハさんあたりからは「福山の匠」あた

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3972: 打つべし

 原木を玉切りしたら、種駒を打つべし。 

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3971: 寒のグレ

 8匹で680円。 当日朝どれと思われる活け

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3970: ど男

 最近は豚骨ラーメンをよく食べる。 なぜ

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3969: 菌活と筋活の間で

 今度は山から原木を下す。 寒波で雪が積

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3968: 正月に小規模に集まる

 日帰りで実家にトンボ帰り。 正月の料理

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3967: そのだでワンタン麺以外を喰う

 アザラシさんが小麦のヒラヒラしたものを

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3966: そのだの秘密

 アザラシさんはアザラシなのに小麦粉で作

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3965: 直径を測る。

 本当は輪尺がほしいけど、正確なのはこっ

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3964: 良いマグロを血抜きする

 Euthynnus affinisといえばスマだ。 Eut

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3963: 何とかわかるようになった広葉樹

 ため池の堰堤のメンテナンスをしたり、道

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3962: 【驚愕】これが送料・税込み2100円!?

 どうやらコロナ対策で送料補填キャンペー

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3961: キムチ本漬け

 正月だけどコロナだから関係ない。毎年関

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3960: 玉切り

 キノコ類の原木栽培への道。 10月末に伐

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3959: ホタテを腹いっぱい食う②

 ホタテを次々に食うのだ。 貝柱が本体っ

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3958: ホタテを腹いっぱい食う①

通販でホタテを買った。 8kgで3200円ほ

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3957: キムチの準備

 もう毎年のことだ。キムチをつくる。イノ

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3956: 魚の世界ではチャンピオンクラス?

 魚を買った。 なんと魚の世界ではチャン

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3955: ジャガイモ掘った

 今シーズンの秋作は面積をずいぶん縮小し

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3954: クリスマスが、来た?

 毎年開催されるやつ。 今年はコロナだが

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3953: にぼし屋

 倉敷に出たついでに昼食。 来たのはにぼ

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3952: 室戸で買った魚を食べてみよう

 室戸で買った魚。自宅で食べてみる。 買

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3951: サクラ洗いと作業道整備

 先日大規模剪定したサクラ。 里のサクラ

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3950: ひろめ市場で高知食べ納め

 酒のみの聖地? ひろめ市場に潜入だ。16

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3949: 伊尾木洞

 室戸から高知方面へ。 道中、安芸市にあ

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3948: ハイコー、ハイコー、サカーナガスキー⑤

 飽きたね? 小学校だから図書館がある。

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3947: ハイコー、ハイコー、サカーナガスキー④

 入館料600円の激安水族館に潜入。 ハマ

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3946: ハイコー、ハイコー、サカーナガスキー③

 室戸市内の廃校に威力偵察をかます。 ハ

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3945: ハイコー、ハイコー、サカーナガスキー②

 廃校水族館を触接中。 ウツボ。 水族館

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3944: ハイコー、ハイコー、サカーナガスキー①

 室戸には小学校でシュモクザメを飼うとこ

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3943: しらすを喰いに高知に行く②

 営業時間だ。ついにシラスを喰うのだ。三

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3942: しらすを喰いに高知に行く①

 伊方や有田でシラスを喰ったが、今回は高

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3941: ハスとハスの融合

 ハスのてんぷらを喰う。 まずは、知内川

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3940: コロナ下のたね井や②

 コロナ下でも一定の条件で入店可能なたね

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3939: コロナ下のたね井や①

 ビュッフェ形式の店はコロナ下で風当たり

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3938: 菌活

 菌活。キノコを発生させるのだ。 今年は

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3937: よくぞ勝ちのこった我が精鋭たちよ

 2年くらいして遠方から帰ってきたもまさ

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3936: 魚を買ったら料理だな

 岩美には買い出しに行ったのだ。 魚を安

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3935: なだばた

 山陰に買いだし。それだけでは済まないか

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3934: コロナ下の玄武堂②

 玄武堂で夕食。 つかぬことだが・・・・

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3933: コロナ下の玄武堂①

 なんだか色々面倒になって外食。 ラーメ

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3932: 琵琶湖カレー

  イノシシさんの肩からウデは琵琶湖の一

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3931: キノコハンターのハタナカさん

 ハタナカさんは罠猟師だ。 今回はキノコ

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3930: 骨の付いた鶏肉で水炊きが喰いたかったけど簡単には手に入らなかった件

 小官が思う「水炊き」は鶏のモモ肉のぶつ

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3929: メロンパン風?イノシシさん料理?

 イノシシさん喰うべし。 乾燥とうもろこ

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3928: 手打ちうどんさぬき屋

 我々はつなしまを失った。ポストつなしま

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3927: キノコ三昧

 いまこそキノコを喰う時。 ナメコは大型

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3925: イノシシさん対キノコ

 大型イノシシさんの熟成が終わった。キノ

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3926: もうすぐ全国地紅茶サミットなので去年のサミットを回想してみた

 世はコロナ。第19回全国地紅茶サミットin

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3924: BGM-109、大型化③

VicchuNut Grigliaに新たに実装された大型

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3923: BGM-109、大型化②

VicchuNut Grigliaでトマホークを喰うにあ

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3922: BGM-109、大型化①

VicchuNut Grigliaでトマホークを喰うのだ

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3921: ルーアンでなくてライフ

 岡山のルーアンは人気店だ。駐車場も狭い

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3920: 国選定!重要伝統的建造物群保存地区津山市城西

 ついに重伝建見物も100箇所目! 気は確

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3919: クリタケがでたぞ

 もう、二年近く前になる。クリタケの原木

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3918: シシ三昧

 イノシシさんを獲ったら食べる。 ソーメ

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3917: 久々の大物

 なかなかいいイノシシさんが入荷した。 

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3916: 自宅で魚祭り③

  まだいくぞ。  薄切りをあえて加熱し

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3915: 自宅で魚祭り②

 魚を取り寄せるにあたって包丁を新調した

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3914: 自宅で魚祭り①

 近海で取れない魚が喰いたくて北海道から

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3913: 木を切るぞ

 紅葉が進みかけたら木を切る。 木を切る

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3912: 割出そば

 月に一度の割出そば。 場所は、崖っぷち

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3911: 駆除成功

 それは、雲海の具合が良かった日。 備中

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3910: 崖っぷちじゃない崖っぷちカフェ

 崖っぷちにあるから崖っぷちカフェ? 今

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3909: 密です

 シイタケのクラスターが発生中。 おとと

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3908: 崖っぷちカフェ

 崖っぷちにある崖っぷちカフェ。不定期の

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3907: 捕獲柵を移動

 川面のアジト周辺の農家がSOS! 捕獲柵を

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3906: ブーブーモンスター

 一文からのラーメン。 ぶた? ブーブー

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3905: 一文で役員会③

 サトタク発案で一文にて役員会。 富山湾

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3904: 一文で役員会②

 サトタクが海の魚を喰うというので一文に

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3903: 一文で役員会①

 サカナイト役員会である。 サカナイトの

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3902: 秋のイノシシさん三昧

 さて、先日のイノシシさんのキモを食べま

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3901: イセエビとトキイロラッパのペスカトーレ

 先日のイセエビは刺身にした。 そういう

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3900: イノシシさんのキモがエイに見えて仕方ない件

 今のジョーさんがイノシシさんを捕獲。 

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3899: イセエビとキノコとイノシシさん③

 さあ、キノコで鍋である。 天然のキノコ

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3898: イセエビとキノコとイノシシさん②

 イゼエビの次はキノコの検証だ。 クリフ

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3897: イセエビとキノコとイノシシさん①

 イノシシさんとキノコで鍋でもしようとし

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3896: 餃子が食べ放題??

 餃子が食べ放題と聞いて、旅農人ファーム

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3895: 餃子が食べ放題?

 FBに餃子をUPしたところ、旅農人ファーム

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3894: キノコウォッチング

 小官は時々キノコ活動を行ってきた。 今

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3893: 雨の中の朝市

 高梁朝市だそうな。場所は正宗公園。 土

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3892: 武家屋敷で高梁紅茶を

 当初、伊予の松山城で受託した備中の松山

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3891: カイワリとカツオ

 愛媛から帰り、八幡浜の魚を喰うものとす

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3890: 一鶴本店:後編

 小官は若鶏を発注しない。 親鳥だ。 固

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3889: 一鶴本店:前編

 その昔、大阪でやらかしたオマージュ、「

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3888: Love Princess:愛媛!伊予の松山城の狭間は額縁だった?

 現存天守訪問・・・10か所目。なお残り

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3887: Love Princess:愛媛!松山の鍋焼きうどんは甘い?

 GOTOクーポンで買い物しながら伊予の松山

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3886: Love Princess:愛媛!どーや市場とその周辺は魚とミカンの王国だった?

 耕して、天に上りそうなのが八幡浜の港向

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3885: Love Princess:愛媛!八幡浜ちゃんぽんは朝早くから食える?

 大洲市にとまったので魚を買いに八幡浜に

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3884: Love Princess:愛媛!大洲の餃子専門店のチャーハンはカレー?

餃子楼を触接中。 大部分の人はツケが効か

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3883: Love Princess:愛媛!大洲には餃子専門店があった?

 総木造の再建天守のある大洲城からほど近

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3882: Love Princess:愛媛!かめそば二態を堪能した?

 かめそばじゅん、というくらいだから、か

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3881: Love Princess:愛媛!かめそばじゅんのポンジュースは蛇口から出ない?

 さらに進んで伊予の松山を目指す。 だい

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3880: Love Princess:愛媛!大山祇神社周辺はイノシシさん処?

 呉から海を越える。 目指すは大三島だ。

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3878: 呉と言えばフライケーキ

 呉と言えばフライケーキだろ。 フライケ

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3875: 呉冷麺

 アザラシさんは呉市に関心があるらしい。

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3877: もふもふさんはもう脂のりのり

 ひさびさにもふもふさんこと「ニホンアナ

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3876: うどんの自販機

 アザラシさんは以前から目を付けていた、

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3874: 「長い物」料理

 テーマのある食事。 今回は「長い物」。

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3873: 中華そばそのだ②

 まだまだ続くぞ。まだワンタン麺食べてな

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3872: 中華そばそのだ①

 アザラシさんは小麦のヒラヒラものを好む

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3871: 秋にはウナギが草間彌生風になった

 漬けてあったウナギ用の筒を回収します。

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3870: 「まつや」に昭和が残っていた

 備中町平川に「まつや」がある。 天空の

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3869: イノシシさん食べた。

 一週間熟成してイノシシさんを食べる。 

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3868: 捕獲柵にキノコが生えた・・・

 小官が運用している捕獲柵の餌は米ぬか。

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3867: ウナギ筒

 ウナギ筒の設置期限は9月30日まで。 

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3866: 香川と言えばうどんかな?(むさし)

 うどんにもいろいろある。 硬さや太さ、

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3865: 香川と言えばうどんかな?(海侍)

 第二回昼食。 今度は海侍だ。 一押しら

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3864: 香川と言えばうどんかな?(はゆか)

 ところてんでは腹が膨れなかったのでうど

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3863: 香川と言えばところてん?

 香川名物? ところてんを触接。 3人だ

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3862: 香川と言えば?

 久しぶりに香川県。二年ぶりかな? 前回

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3861: トクビレの特売

 トクビレという魚が北の方にはいて、別名

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3860: ロースの芯

 アザラシさんは肉が喰いたいという。 か

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3859: 庄原焼き

 庄原市には庄原焼きというものがあるらし

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3858: 比和自然科学博物館

 少し岡山方面に戻って庄原市内。 庄原市

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3857: ゆき乃庵(刺身蒟蒻定食)

 引き続きこんにゃく料理を堪能します。 

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3856: ゆき乃庵(山賊セット)

 味付オオサンショウウオも捕獲したことだ

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3855: 味付オオサンショウウオ

 味付オオサンショウウオこんにゃくを求め

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3854: 新米来る

 アザラシさんのもともとの生息地は米どこ

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3853: 忘れたころにアラビアータマンマ②

 ピザ喰ったし、次はパスタだ。 ここのは

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3852: 忘れたころにアラビアータマンマ①

吉備中央町でランチに迷ったら、とりあえず

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3851: 祝・狩猟税半額でナマステアガン

 イノシシさんを猟期以外に駆除すると狩猟

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3850: 祝・狩猟税半額

 数年前には狩猟税は全廃の話もあったけど

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3849: 中華そば鶴亀

 朝早くから開いている笠岡の「山ちゃん」

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3848: 秋植え

 台風9号の余波で多少の降雨があったので

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3847: アザラシさんが見たイノシシさん

 アザラシさんが参加して罠を起動させた夕

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3846: マナマズを顕彰する

 マナマズをたべたところ、かば焼きはなか

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3845: うどん蒼月

 我々はつなしまを失った。ポストつなしま

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3844: 八朔の夜②

 大規模な打ち上げ花火はコロナで自粛。 

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