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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 さとうきびをかじりたいけどなかなか見かけない・・・そんなお悩みお持の方いらっしゃいますよね?
 わかります!

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 私もなかなか出会えなかったんですよね。
 でもそれ、放っておくと、一生かじらないうちに死にかねません。
 「でも、結局どこで買えばいいの?」
 なんて思われてるあなたに、ぜひお試しいただきたいんです。

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 今回、満を持してご紹介するのが、このやまびこ市場取り扱いの「高梁産さとうきび」なんです!

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 通常サトウキビは沖縄や鹿児島で栽培されますが、この「松原産サトウキビ」は岡山県の、しかも標高452mという、備中松山城の天守より高い場所で栽培された「天空のさとうきび」なんです。それだけ昼夜の温度差が大きい環境なので、栽培期間の割に格段に甘くなってるんです。

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 先日ご購入いただいた高梁市の49歳の無職の方からは、「ぐは!?甘っめえ!」という反応をいただいています。
 お父さん!このサトウキビを持ち帰れば、お子様や奥様の見る目が変わりますよー。

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 さあ!お値段ですが、1本定価500円のところ・・・
 今回は、なんと特別価格100円にてご提供します!
 生産者直売だからこそ、できるお値段なんです。

 さらに、今だけサトウキビ搾り体験も無料でお付けします。

 ちょっと待った! 本日17日までの「高梁産さとうきび豊作キャンペーん!」で、一本買ったら、なんとサトウキビがもう一本ついてきます。

 この機会にやまびこ市場にいかがでしょうか?


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2023/12/17 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 今年も梅の季節だな。

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 今年の梅は数は多いが、小さいな。

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 脚立に上って頭からブッシュに突っ込んで梅を採るが、小さいのでなかなか量が獲れない。

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 二時間近く採集したが15.2kgだ。
 もうこんなものだろう。
 ハタナカさんは帽子もなしに頭からブッシュに突っ込んで、髪の毛が大変な事態に・・・

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 獲った梅は洗って、一旦冷凍。

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 スターターにりんご酢、さらに砂糖を投入して、シロップづくり開始。



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2023/06/22 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 茶の木からは色々な茶ができる。
 当たり前かな?

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 収穫方法を説明する旅農人ファームさんは岡山県唯一の抹茶農家だ。
 その抹茶は各国の駐日本大使館でふるまわれているらしい。いつの間にそんなおおごとに!?

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 この日は高校生等80人ほどが手摘みで参加。数の暴力で過去最高の収穫量だったそうだ。

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 摘んだばかりなのに傾いている抹茶用の新芽。
 二重の寒冷紗の下に居たのでこうなった。
 日光に当たらなければ、テアニンが備蓄され、うまみたっぷりとなる。
 テアニンは本体が日光に当たるとカテキンになるから、渋みや苦みになる。
 抹茶にはテアニン。
 紅茶にはカテキンである。
 なお、テアニンは茶の旧学名Thea sinensisから名づけられたアミノ酸で、最初は玉露から発見されたそうだ。そもそも茶くらいにしかないアミノ酸らしい。

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 例年、手摘みだが、今回は機械刈がどこまで通用するかやってみるそうだ。

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 そしてトラックは京都府へ。冷やしながら甜茶工場へ行くとのこと。
 日帰りにつき、運転する係と、運転する係が寝ないように話しかける係が乗る、らしい。


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2023/05/15 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 急いで旬のものをかっさらって食うのだ。

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 クサソテツが群生。
 15分ほどでレジ袋が一杯に。

DSCN6488_20230419202632a68.jpg” border=”0” width=”640” height=”480” /></a><br> 一時間半後にはてんぷらに。<br> あく抜きしなくてもいいから楽だ。<br><br><a href=DSCN6491.jpg
 そうそう。
 谷でワサビの葉っぱも引きちぎってきたんだった。
 天ぷらにすると、そういえばワサビかな、という風味。

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 もらいもののサヨリ。冷凍だったが、いい処理だったのでなかなかのものに。
 コゴミが霞むがな。

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 たまたまこの時期に生えていた、ヌメリスギタケ。
 初物多し。寿命が延びるというのは本当か・・・


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2023/04/20 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 時は春。

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 ソメイヨシノは終わったけれど、ほかのサクラはまだ咲く。

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 こいつはサミット。
 毎年、たくさんの花が咲くが、あまり実がならない。
 自家受粉はほとんどしない。

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 受粉樹にしてやろうと植えたステラが花を付けた。
 こいつは自家受粉で実をつける。
 ならば。ここは確実に行こう。

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 ステラの雄蕊を拝借。

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 そいつをもって、サミットのところに行き、雌蕊をくすぐってきた。
 さて、どうなる?
 そこそこ成るといいが・・・



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2023/04/11 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 じゃまなイチョウを切る。

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 安全に倒すには畑方面に倒すしかない。
 畑にべにふうきを植えたらいささか倒すのか難しくなるな。

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 建物方向の大きな枝を小屋をかわすように切り落とす。

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これにより、重心が畑の方に大きく動くので、あっざり切ったら・・・・

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 目論見通りの方向に倒れたのである。

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 これで、やっと、この匂いから解放される。まあ、数か月先だろうけど・・・・


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2023/03/31 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 今年から取り掛かって、5年で1万本以上茶の木を植える。

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 手で掘ってはなかなかやれないので、アースオーガを買ってきた。
 今までの機材と同じ、マキタの40vである。

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 組み立ててみたが、ずいぶんと凶悪な絵面だな。
 ビットなど特にいいWWW

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 試しに掘ってみた。

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 いいじゃないか。
 埋め戻しも楽そうだ。

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 茶の木を植える練習だから、今回は茶の木を植えてない。
 植えたのはサクラだ。
 しかもレーニア。レーニヤと書いてあるが同じだ。
 コストコに入荷したらスレッドが立てられる、大人気桜桃である。
 ステラとサミットが植えてあるので受粉は大丈夫だろう。


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2023/03/26 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 梅雨時期(わしの中ではまだ梅雨が終わっていない)にはアジサイだ。

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 案外近い当たりにアジサイの名所があるという。
 花の山寺として名の知れる、普門寺(ふもんじ)である。

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 門の前にハンモックがある。これはいいや。

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 寝てみようとしたんだけど・・・
 なんか、これ痛そうじゃないか・・・

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 寺周辺は確かにアジサイが咲き乱れていて、さすがは鼻の山寺だけのことはあるな。

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 花にしか見えないけど、ガクなんだって。真ん中のポッチが花で、後の広いやつは全部ガクだそうな。


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2022/07/13 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 気のせいか、今年は梅が多い気がする。

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 ほれ。こんな感じ。

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 去年より多いような気がしないか?

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 去年と同じところ。
 相変わらずハタナカさんが梅を採っていたwww
 どうやら梅酒の為には手段を選ばないらしい。
 酒飲みの鑑である。

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 そんなハタナカさんはブルーベリー酒も造るらしい。
 大型種は生で喰った方がいいぞ。

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 小さくて酸味が強いやつの方が酒に向くのでは?
 知らんけど。

 ハタナカさんによれば、後は桑酒とビワ酒だそうな。
 わしか?
 わしは梅を採ってシロップを作り、暑い時期にクエン酸で回復を図ろうというのだ。健全である。



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2022/06/22 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 県道58号線を行く。

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 大佐分が改良されており「険道」感が低下。

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 標高差があるため、シーズン後半でも良品が見つかる。

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 クロハさんの模範演技。動画をとりながらしゃしなっぽも取るのである。

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 時期的にはもうシーズン終了か。コゴミなんぞはもう大きくなりすぎだ。

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 見よ匠の技を。50度の温水と採りごろのしゃしなっぽが合わされば匠の技と相まって、しゃしなっぽの皮は3手で取り去られるのだ。


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2022/05/07 05:00 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
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