食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 昨晩の「人生の楽園」、見ていただけましたか?

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 当ブログ「統合作戦本部」も検索キーワード「高梁紅茶」での訪問者が激増。アクセス記録を更新してしまいました。

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 まだすごいのがこれ。トマトマファームさんのブログ「ルージュの電言」。伸び方が尋常ではありません。

 さて、ここらで便利な情報を披露します。
  
 高梁紅茶の販売どころです。どうやらトマトマふぁーむさんには電話が殺到しているようなので、紅茶の購入目的でかけようとしている方は、

 高梁市観光物産館紺屋川  電話0866-23-1414
 ゆめ市場            電話0866-22-0831

 こちらにかけてみてください。

 なお、昨日の人生の楽園では「ボンネットバスの乗客」としてバスの乗っていましたが、映ったんですかね?



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 さて、いよいよ日が暮れました。本格的な「べんがらあかり」のスタートです。

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 この日もボンネットバスの展示がありましたが、その付近でボンネットバスを持っていた備前市の親戚(出石で店を出している姉の方)にばったり。なぜかボンネットバスあるところに親戚有り。

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 べんがらあかりは陶器のなかにロウソクが立ててあって、外周のデザインによって影が違います。

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 これ、このとおり。またロウソクの高さでも変化していきます。

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 この日は「吹屋小唄」に合わせて開発された振り付けのお披露目がありました。

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 練習の成果でしょう、エグザイルとまではいきませんがなかなかのシンクロ率。松山踊りの踊りフレンズくらいのレベルには到達しているようです。

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 今回のベンガラあかりは人出が多く、夜遅くまで賑わっていました。

またまた放送のお知らせ・・・ 
テレビ朝日「人生の楽園」
 この番組で高梁紅茶の生産者、トマトマふぁーむさんが出演します。ほぼ全編高梁ロケです。
 本日9月29日18:00から30分の番組です。小官は出演しませんよ!

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 先週末は「旧吹屋小学校の特別公開」と「べんがらあかり」が重なった、貴重な週末でした。

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 本来は「べんがらあかり」目当てですが、日も高いので吹屋小学校も見物します。タダですし。

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 教室の時間は「平成24年3月26日」で止まっています。備品もほぼそのまま残っており、機械類でいう「動態保存」のような雰囲気です。

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 さて、夜になる前に腹ごしらえです。吹屋の町並みと小学校の間にある「休憩所」で名物のうどんを啜ります。無愛想な店の人の対応が、マニュアル通りのサービスになれた身には新鮮です。
 ちなみにここのうどんはコシの弱いうどんですが、変に旨いと評判です。

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 その後も吹屋名物「ライスコロッケ」を食べたり・・・

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 出張してきた「インディアントマト焼きそば」を食べたり・・・

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 こんにゃくたこ焼き(もう少し外がカリカリしていて欲しい)を食べたりしているうちに、だんだん夜が近づいてきました・・・


ここで放送のお知らせ・・・ 
テレビ朝日「人生の楽園」
 この番組で高梁紅茶の生産者、トマトマふぁーむさんが出演します。ほぼ全編高梁ロケです。
 明日9月29日18:00から30分の番組です。



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 ここのところ急に涼しくなって快適です。

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 とはいっても、遅まきのひまわりは今が盛とばかりに咲いていますが。

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 赤とんぼなんぞも登場して、すっかり秋の気配が濃くなりました・・・

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 ・・・などとのんきに書いていますが、赤とんぼが止まっていたのは、クリの新品種「ぽろたん」の残骸だったりします。
 イノシシさんの仕業です。本体ごと持って行かれました。4年目の衝撃・・・おのれ、いつか食ってやる・・・

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 土寄せ済みのホッカイコガネは快調である様子。めでたい。

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 ちなみに土寄せをサボるとこうなります。右がホッカイコガネ、左がタワラアルタイル彦星。

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 こっちはチェルシー。この週末あたりは本気で土寄せしないと大惨事になるぞ・・・


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 JR備中高梁駅前に坦々麺の店ができました。

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 夜2時まで営業している貴重な店です。

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 どれどれ。かなり品目を絞って、「飲んで啜る」店に特化したようです。
 小官は坦々麺(大)と炒飯を発注。

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 新装開店の店らしく、いろいろと装飾が残っています。

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 炒飯来ました。600円はやや高いか?
 パラリとして油っこくなく上出来の部類ではあると思います。

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 続いて坦々麺を迎撃。なるほどこれが担いで売り歩いていたという坦々麺か。

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 ところで小官は坦々麺を食べるのはおろか見るのも初めてなので、これが標準なのかどうなのかわかりません。
 少なくともうまくないということは無いようです。思ったほど化学調味料も入っていないようですし。
 なにしろ、高梁で夜2時まで空いているのは使い勝手が良いです。



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 一昨日のことですが・・・

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 受精卵移植しておいた「松岡もうもう組合(「もーもー」でなく「もうもう」なのがポイントと思われる)」の牛に仔牛が誕生した、という連絡が有りました。

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 小さな放牧地は、放牧を始めたばかりの様子。

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こいつ、「ささ」だったかな「ふく」だったかな? なにしろ母牛とおぼしき牛さんは食欲旺盛でガンガン草を食べています。

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 放牧地で生まれると母牛が隠すのか、仔牛が隠れるのか聞いてみないのでわかりませんが、とにかく仔牛が見えなくなります。
 探していると野生化した梨を発見。

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 牛ぐらいの大きさですが手のひらよりは小さい様子。

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 などとやっていますが、全然仔牛が見つかりません。このどこかにいるんでしょうね・・・
 まあ、何日かしたら走り回るようになってすぐわかるようになるでしょうけれど、なかなか手ごわい・・・

 念な搜索にもかかわらず、一向に発見できなかった旨を松岡もうもう組合の組合員の方に伝えたところ、「そりゃあ、放牧地が違う」とのこと! 最初に聞いた情報が間違っていたらしい。やられた!



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 とある用事で岡山市内に行きましたのでプロポスタに乱入しました。

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 クリですか。そういえばすっかり秋ですね。朝晩涼しいのがありがたや。

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 さて、ここに来ると小官が頼むものは決まっています。
 このカツレツです。
 ご飯とスープがついて1000円税込。かなり量があります(ご飯は大盛りですが)。
 プロポスタのお客さんの大部分は女性なのですが、どうやらみなさんなかなか良い胃袋をお持ちの様子。

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 スープはクリーム系です。コクがあってやさしい。丼で飲みたいくらいです。

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 大きなカツレツ。岡山県産の豚を使用。ソースもまた良いのです。

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 ルッコラの葉っぱを除けるとそこにはナスが!

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 ナスを食べるとその下からゴマ豆腐が! 三重構造だったか・・・

 ちなみにこの量、この値段で、食材の国産率90%以上です。なかなかやるのです。


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 地紅茶の祭りをやることは以前から書いていますが・・・

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 チラシがロールアウトしました。「デザインファームトド&アシカ」の力作です。

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 裏はこのような具合です。今後、ブログのネタにつまったら、小出しに紹介します。

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 さて、トマトマふぁーむさんは新宿高野に行ってきたとのこと。

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 岡山葡萄フェアを開催していたたとのこと。岡山の葡萄は高品質なのでまさに高野向きですな。

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 なぜか葡萄フェアなのに高梁紅茶の会があったのでトマトマふぁーむさんは講師で参戦したそうですが・・・会費4200円? さすが高野です・・・

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 ところで、高梁紅茶にも直接飲める飲料タイプが欲しい、ということで一年くらい前に缶にした試作品があったので、紅茶祭りの会議であつまった時に、トマトマふぁーむさんが振舞ってくれました。

 当初はペットボトルを目指していたようなのですが、紅茶のペットボトル、なかでもストレートティーは再現性が低いらしく、パッとしないものが多いので、変なものができてしまっては評判が落ちかねません。
 ところが、缶のものはなかなかイケているものがあり、ちょっと見直した次第です。将来的には缶の高梁紅茶が本当に出来るかもしれません。


 あと、放送のお知らせ・ 
テレビ朝日「人生の楽園」
 この番組で高梁紅茶の生産者、トマトマふぁーむさんが出演します。ほぼ全編高梁ロケです。
 9月29日18:00から30分の番組です。


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 南山でひとしきり食べたのですが、この間の酔太郎くんの加工品のお金を払うべく「いちなん」に移動。

 小官はアルコールに強くないため、ビール一杯引っ掛けて、南山からいちなんへ1.7kmほど徒歩で移動するとかなり効きます・・・

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 お金を払うだけのつもりがいつの間にか酒盛りに。ポテトサラダでスタート。

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 チャンジャ。ネギ好きにはこの盛りつけはたまりません。

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 トマト・チーズと生サーモンのマリネ?
 ここは・・・焼肉店・・・ですよね?
 トマトは比較的高糖度のアイコを使っているようです。

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 ゆで豚。二種類のタレで食べます。

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 豚足ハムのイチジク添え。
 またまた焼肉店らしからぬような・・・面白い。
 ハムと果物の組み合わせは合いますね。

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 定番のモツ煮込み。これをご飯にぶっかけてもうまいだろうな・・・

 情報発信型出会い系変態焼肉店「いちなん」は当ブログ右側のリンク参照のこと。


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 南山で草太郎くんを食べた話。

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 草太郎くんのロース。サーロインあたりか?

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 焼いているとポップコーンみたいな香ばしい香り。なんじゃこりゃ?
 
 楠本社長に確認すると、ロースだけドライエイジングだったそうだ。この香りはドライエイジングの香りだったらしい。面白いし、旨いのですが、ドライエイジングは歩留まりが悪くなるようなので、そのあたりが課題でしょうな。

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 ヒレです。

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 ここで、課題発生。
 ヒレ肉はなかなかに厚みがあるので、どう焼くのか? 筋繊維に沿った面から焼くのがよいのか、筋繊維の断面から焼くのが良いのか。焼き方でドリップの出方が変わるはずだと思いましたが・・・・
 
 楠本社長に聞くと、「難しいこと考えんと、ささっと焼いて食べたほうがおいしんちゃいます?」的なことをおっしゃる。確かに青臭い質問だったかも?

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 クロハさんが頼んだ低糖質チョコレートプリン。美味しかったらしい。

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 小官は岩手つながりで山ぶどうのジュレらしきものを。
 肉以外もなかなか充実している南山はこのブログ右側のリンク欄を参照のこと。

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