統合作戦本部~Integrated Directorate of Operations~2013年05月

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2013/05/31(金)
 大分編。
 さして回転しない回転寿司「亀正」の続き。

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 関アジはないが、別府沖の新鮮なアジがあったので注文。
 うまい。これ以上の品質は求めても野暮なような気がします。

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 ちなみにこの店の味噌汁はセルフで注ぎ放題です。


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 下が透けて見えるサヨリもなかなかの鮮度ですな。

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 これまた別府産のヒラメの縁側。
 ここは城下カレイの産地にも近いですが、親戚のヒラメの品質も良いのでしょうか。

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 マグロの赤身でシメました。
 中トロよりこっちのほうが美味かったかも。
 しっとりとして水っぽくなく、なかなか上質です。

 ひと皿126円から347円ですが、ネタが大きいため皿数が伸びず、思いのほか安く上がりましたとさ。



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2013/05/30(木)
 大分編です。
 あまりにも朝早く出発したため、昭和の町を散策し終わってやっと昼飯の時間です。

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 そんなわけで、別府の回転寿司屋「亀正」に到着。
 なんとここでは、関アジ・関サバが手頃な価格で食べられるそうです・・・
 しかし・・・人気商品につき早々に売り切れとのこと。もう、一生食べる機会は無いかもしれません。
 とかなんとか書いていますが、ほかにうまいもんはたくさんありますし、本当はさして残念ではないです。

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 では瀬戸内では入手困難なキビナゴを発注。
 少しのワタ焼けもない、綺麗な身です。上々の出だしですな。

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 大分名物「りゅうきゅう」の水上戦闘艦。じゃなかった、軍艦。
 「りゅうきゅう」は琉球の漁師から伝わったという伝承のある、なめろうの親戚みたいな料理です。

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 中トロ。限定品ですのでとりあえず食べてみる。大トロほどくどくないので食べやすいです。
 ちなみにクロマグロでした。

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 鹿児島県産のカンパチ。
 イキが良い上にネタが大きいのでともすれば「硬い」と言われかねないほどの食感。

 回転寿司なのに回転しない(レーンに皿があまり回っていない。基本は注文して持ってきてもらう)、おかしな回転寿司の話は次回に続く・・・



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2013/05/29(水)
 大分県豊後高田市の昭和の町のつづき・・・

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 昭和の町なので「アイスキャンデー」も売っています。
 硬いです。棒も曲がっています。小官は往年の「アイスキャンデー」なるものを見たことがないので、これが標準的なものなのかどうかよくわかりません。

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 おお、この街並みには「アレ」があるではないですか。
 アレというのは牛馬を繋ぐ金具です。昭和も前半までは輸送手段として活躍したのでしょう。

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 もちろん昭和だからバスだってボンネットバスです。
 まあ、昭和だからボンネットバスというなら、吹屋は江戸から明治の街ですので、ボンネットバスが走るのは不自然なような気もしなくはありませんが、気にしないことにします。

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 昭和の町には昭和っぽい給食を再現した定食が食べられる喫茶店(?)があります。
 ・・・なかなか気合の入った価格ですな。

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 「お酒がついた大人の給食」。
 こうなると、訳がわかりません。まあ、そんな混沌としたあたりも波乱万丈な昭和の時代を反映しているのかもしれません。




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2013/05/28(火)
 唐突に大分編開始。

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 午前4時までに高速道路に侵入すると、平日でも通行料が半額になります。 
 そんなわけで、岡山を3時半に出発して(IC手前に大きくて新鮮なイノシシさんが倒れていて気になったが)一般的な通勤時間には九州に上陸だ。

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 二ヶ月ぶりに大分県に侵入して、豊後高田市の昭和の町を威力偵察しました。
 なるほど電線だらけで垢抜けない商店街も、「昭和の町」という主張の下なら付加価値ですな。

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 なんと昭和の町は伊達じゃない。頑として値上げをしない飲食店が有りました。

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 30年以上据え置いたらこんな価格になるそうです。鹿児島の西田屋を思い出しました。

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 昭和の町なみのアイドルがこの柴犬「ゆきちゃん」だそうで、気に入った人がくると背中を向けてきます。
 どうやら、背中を掻いて欲しいということだそうです。
 釜津田の三上さん宅の「ちゃこ」みたいだな。もっともちゃこは肩を揉んで欲しいということだそうだが。



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2013/05/27(月)
 そろそろ紅茶の加工シーズンに入っています。

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 岡山後楽園の茶畑は毎年茶摘みの行事に供されたのち、緑茶と紅茶用に刈り取りが行われます。

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 紅茶用の茶葉は高梁紅茶の工房で加工されます。
 この写真は水分を調整してしなしなにする工程です。
 それにしても紅茶工房のの機材が毎年増えているな。

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 乾燥しているところ。
 ドラムが回転して熱風の中を茶葉が舞い踊ります。

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 後楽園の茶葉は加工者が管理したり刈り取ることができないので、人任せなので、思うような茶葉は手に入りません。今回も軸が多いですな・・・

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 などと文句を言ってみたりもしますが、飲んでみれば旨いんですがね・・・

 やぶきたの優しさもいいのですが、300年前の在来種の強さもまた国産紅茶の魅力なのです。



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2013/05/26(日)
 岡山市内の路面電車内で「お父さんも食べた。お母さんも食べた」とアナウンスされる「カツ丼の野村」。

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 先日、後楽園の帰りに威力偵察を敢行しました。

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 ここは、通常の卵とじカツ丼もありますが、岡山らしく「デミグラスソースカツ丼」もあります。
 というか、むしろソースカツ丼の店として有名なくらいです。

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 通常のメニューに加え、半分サイズのセットもありますので、それを発注。

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 デミグラスソースのカツ丼。肉はロースを選択。

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 卵とじタイプのカツ丼。
 どちらも昭和の時代からの味付けだそうで、小官には少々濃い目の味です。
 意図的にこのような味にしているようです。
 汗をかく程外で動き回ったら、この味付けで飯を掻き込むのがよそさうです。




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2013/05/25(土)
 先日は岡山後楽園で旬彩市に出撃。

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 大雨でした。こんな日もありますな。仕方ない。

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 例によって高梁紅茶を売りまくります。といっても雨ですので人どおりが少ない上に、皆さん足早に通り過ぎていきます。
 もちろんあまり売れませんとも。

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 ところで、旬彩市の一角でJA勝英が出店していましたが、主要取り扱い品目の「黒々茶(こくこくちゃ)」にNARUTO版ができたとのことでした。どうやらNARUTOの作者は岡山県奈義町の出身だからコラボレーションが成立したんだそうな。

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 イベント終了後、後楽園内で潜入調査。
 どこを調べたかというと・・・もちろん・・・

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 ここだ。
 そろそろ刈り取りが出来そうですな。


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2013/05/24(金)
 広兼邸の内部も堪能したので、茶室に移ります。

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 広兼邸から見た茶室。左が神社、右が茶室。いずれも広兼家専用らしいです。

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 茶室内部にはやっぱり花が生けてあります。

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 さて、茶が運ばれてきました。
 抹茶茶碗に入ってはいますが、こう見えて高梁紅茶です。このような入れ物に入れるのは面白いですな。
 茶菓子は・・・みたことないぞ、こいつ?

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 これは、「ベンガラくん大福」という企画物っぽい名前の茶菓子だそうです。

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 こいつ・・・うまいぞ?
 桜餅風味の外側と酒粕を混ぜたクリームの組み合わせがなかなかの完成度です。
 惜しむらくは量産が難しいので、イベントでしか出せないとのこと。残念。


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2013/05/23(木)
 広兼邸といえば八ツ墓村、八ツ墓村といえば広兼邸。

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 これがその広兼邸。高梁市成羽町中野にあります。
 花めぐりと題して内部の公開があるので行ってみました。内部の公開は初めてらしいです。

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 なお、広兼邸には向の丘に専用の茶室があり、花めぐりの券があれば、茶と茶菓の接待を受けられます。 

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 茶室はあとでいくことにして、内部の探険です。いつもは外から眺めるだけのはなれから庭方面を・・・確かに見たことのない景観です。

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 花めぐりなので、いたるところにはなの展示があります。これは大作だな。ラストボスのような存在感です。

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 おっと「龍」の字が違うような?

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 それにしても暑いですねえ。
 高梁は2日連続日本一です。しかも昨日は5月の気温としては高梁での最高記録を更新してしまいました。


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2013/05/22(水)
 少々暑くなりかけですが、牛さんにとっても快適らしいです。

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 実に快適そう。絵に描いたような牧歌的風景。この風景が金になれば良いのですが・・・

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 かずみちゃんは何か知らんが花を食べています。うまいのか?

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 さくらちゃんは我が子の手入れに余念がありません。

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 さて、さくらちゃんも休憩に入りましたので、小官はさくらちゃんに寄りかかって座ってみました。
 本牛革ソファーです。暖かすぎて快適ではないな。

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 この群の中ではさくらちゃんが一番色白です。
 画像で確認するとこれくらい。わからんだろうな・・・

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 ちなみに昨日の最高気温ランキング。高梁は今シーズン2度目の日本一となりました。
 あまりありがたくないような・・・



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