食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
FC2カウンター
 汎用性の高い総社の前田。商談にも使える・・・

DSCF8195_20160321002252749.jpg
 手羽先。普通だ。

DSCF8196_201603210022537fe.jpg
 親鳥モモ焼き。
 選択肢に親鳥がある時点で合格である。

DSCF8199.jpg
 タコのから揚げ。
 ビールが欲しくなるのですが我慢です。

DSCF8200_20160321002256bed.jpg
 揚げだし豆腐。

DSCF8197_2016032100225492a.jpg
 これこれ。小官は久しぶりにトンカツを喰いたかったのでした。いつもイノシシばかりだから・・・
 この期に及んで、ごはんは大盛り・・・


面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
 総社市の前田で、とある企みの会。

DSCF8186_20160321002234d62.jpg
 まずは海鮮サラダから。

DSCF8187_20160321002235f76.jpg
 刺身盛り合わせ。
 どうでもいいけど、ほとんどは二切れなのに、一切れと三切れが少し混じる。意図がよくわからない。

DSCF8189_201603210022360c8.jpg
 海老フライ定食来る。なかなかの陣容。

DSCF8190_20160321002237e00.jpg
 ここの海老は開いてある。
 衣の割合が高めなので濃いめのタレでご飯を掻きこみたいが、付属のソースはタルタルソース・・・

DSCF8192_20160321002238766.jpg
 ちとごはんが足らないので天丼など頼んでみた・・・海老はやっぱり開いてある。


面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
 高梁市の立ち寄りスポットの双璧といえば天空の城「備中松山城」と、吹屋地区の国選定による重要伝統的建造物群保存地区。

DSCF8457.jpg
 ちょっと前のことですが、その重伝建エリア内にゲストハウスがグランドオープンしました。

DSCF8461_2016032100221983e.jpg
 当日は偉い人が来たり、餅まきをしたり、文学士の長谷川ギルティー竜人先生が司会をしたり・・・

DSCF8465_20160321002220651.jpg
 オーナーのT川さんの大阪時代の知り合いの人がものすごいパフォーマンスの三・三.七拍子をやったりして開館を祝いました。

DSCF8466.jpg
 客室はこのような塩梅。
 シーツなどはオーガニックの素材で作られています。

DSCF8471_201603210022229bb.jpg
 なお、二階の客室からは、重伝建の街並みがそこそこには見えます。

 ゲストハウスELEVENVILLAGE吹屋


面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
 ちょっと気になっていた二合半をランチタイムに威力偵察。

DSCF8052_201603210022058fd.jpg
 魚。さわらだったかな? 穏やかに炙ったやつ。

DSCF8053_20160321002206677.jpg
 もずくが絡めてある豆腐。

DSCF8054.jpg
 水菜を主体としたサラダ。

DSCF8055_20160321002207f06.jpg
 シンプルな味噌汁ですが・・・このねぎの薄さ加減は凄い技量だな!

DSCF8056.jpg
 おおっと!?
 食後のコーヒーはこういう容器で来たか・・・予想外だな。


面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

 ある日。二軒屋商店に行こうとしたら、なぜか総社の二合半で昼飯を食べていた時の記録。

DSCF8057_20160321002105918.jpg
 総社の旧道沿いにある二合半。
 のるーくさんたちがしばしば行ってるようなので気になっていたお店です。

DSCF8048.jpg
 間に合ってよかった昼の定食1100円!

DSCF8050_20160321002103ab0.jpg
 天ぷらもあるでよ。手前の緑の棒はアブラナっぽいものの茎と思われる。

DSCF8049.jpg
 刺身も少なからぬ量ついてます。わさびがまたいい。

DSCF8051.jpg
 茶わん蒸しもある豪華版!!


面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

 たまに用事があって数時間帰省することがあります。

DSCF8473.jpg
 晩飯くらいは食べて帰るけど、泊まることはほとんどありません。
 そんな晩飯は何が出てくるか?
 これは炒め物ですが、野菜の主力は某オルトファームの小松菜の抽苔した奴です。

DSCF8474_201603210020348af.jpg
 キャベツとあさりの焼き蒸し。

DSCF8475.jpg
 おお、サバだ! ゴマサバじゃない!
 通常3匹108円のゴマサバを食べている小官としてはごちそうですな。

DSCF8476.jpg
 刺身ガン積み!

DSCF8477_20160321002036b1b.jpg
 アミ大根。

 よく見ると大部分が魚がらみ。恐るべし沿岸部。


面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
 「ほうれんそう」と入力したら砲連装と出たので放置。PCが学習してくれない。
 「かんこうきょうかい」が「艦攻協会」と出たり、「かいせんどん」を「海戦ドン」と変換したり・・・

DSCF8449.jpg
 さて、ほうれん草ですが・・・
 このくらいもらいました。
 最近、いろいろ頂き物はありますが、ソーセージ30kgとかぶどう13kgとか毎度なかなかの量です。

DSCF8450.jpg
 さて、ほうれん草ですが、あく抜きしなくてはなりませんな。

DSCF8451_20160317073839f25.jpg
 えいや!
 鍋に沈めて一分後にひっくり返し、三十秒後に引き上げて冷水にさらしてザルに挙げて絞らずに水切り。

DSCF8452_20160317073841e44.jpg
 さて、これなる黄金の液体。
 ソーセージを低温殺菌した際の煮汁である。
 これを鍋のだしに使おうというのだ。うまくなかろうはずがない。

DSCF8453.jpg
 どや。常夜鍋っぽいものが完成である。
 肉? しらんな、そのようなものは・・・



面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
2016/03/25 05:30 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
 イノシシさんソーセージができたからには食べてみます。

DSCF8434_2016031707374178e.jpg
 ソーセージは前菜。
 ウズラさんのハリネズミ風揚げ物といっしょにやっつけます。
 油ものにはIPAをいっしょにそえるとなかなか調子が出ます。

DSCF8442.jpg
 さて本体部分。
 イノシシさんソーセジの詰めのこりをハンバーグにしました。
 あとはカニ汁とカニ飯。

DSCF8445.jpg
 ひゃー、旨い。
 なかなかに味が濃厚。やっぱり似てても豚とは違いまする。

DSCF8444_201603170737426ab.jpg
 サトタクにもらったイシガニで汁を作りました。

DSCF8446_20160317073744586.jpg
 で、これがカニ飯。
 邪念の多い人には白めしに見えるらしい。
 ・・・実はイシガニと昆布で濃い目のだしを取り、米を炊きました。
 これがなかなか旨かった。イシガニとて馬鹿に出来ぬのだな・・・・



面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
2016/03/24 05:30 自作料理のこと TB(0) CM(0)
 イノシシさんの肉をソーセージに加工します。

DSCF8417.jpg
 あらかじめ塩漬けにしておきましたので、弾力がいい感じになっている、はず。

DSCF8422.jpg
 荒・中・細と段階的に挽いていきます。

DSCF8423.jpg
 牛乳代わりに高梁紅茶のロイヤルミルクティーを加えたりして、さらにフードプロセッサーで乳化を加速してやります。

DSCF8430_20160317073726e12.jpg
 あああ、目が! 目があああ!!!
 低温殺菌後に今回は軽く燻しておくことにします。

DSCF8432_201603170737279c5.jpg
 できましたぞ。さてこれは、とある行事に使いますので冷凍にまわします。 



面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
 福山市の松永まで包丁を配達に行きました。

DSCF8404.jpg
 昼前後に到着となると、何か食らわなくてはなりません。
 そんなわけで昭和の食堂が21世紀版になったような竹野食堂に威力偵察を仕掛けます。

DSCF8407.jpg
 小官が発注したのはトリチキ定食。
 鶏のから揚げとチキンカツが同居してるかららしいwww

DSCF8408.jpg
 あっさりとした薄い衣だが、下味は強めについています。

DSCF8409_20160317073634305.jpg
 サトタクはチキン南蛮を発注。

DSCF8410_20160317073635bf1.jpg
 これまた、ご飯が進み過ぎて困ってしまう味なのです。
 
 なお、ご飯はふつう盛りでも1合くらいあるらしいwwww



面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
翻訳出来ます
検索フォーム
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
213位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
中国地方
16位
アクセスランキングを見る>>
PopUp WikipediaⅡ
Wikipedia
developed by 遊ぶブログ