統合作戦本部～Integrated Directorate of Operations～

　夏だからトウモロコシを食らわねば。　本日の素材はドルチェヘブン。　好天続きなので甘かろうな。　粒々を外して芯で出汁を取ります。　みんな、芯使わんの？　いい出汁が出るぜ。　いろいろ足して完成！　量？　多いか少ないかは食べる人次第。　こいつが、トウモロコシ出汁で作ったシチュー。　トウモロコシの粒はともかく、豆腐と油揚げが入っているのに違和感があるとの向きもあろう。　だが、シチューとはなんぞや？　わき...

　イベントの準備やら相談で川関へ。　夕方だったのでカツオを買っていきました。　９８０円でした。　えい！　サクの一つは刺身にしました。　残りはどうする？　塩タタキ！　なお、稲わらで焼きました。　ちと加熱しすぎた。　ポン酢でタタキ！　デザートは沖縄産パイナップル。　買ってる時に「沖縄の人ですか？」と聞かれる。　色が黒いけど、草刈り等で灼けただけですから！面白かった？　ランキングに参加していますので、下...

　裁判所に行きましたので、アルバーチョで補給します。　今日のパスタはなんじゃろな。　やまと豚にします。　乾燥そら豆のスープとな？　初登場だな。なかなか濃い味。　店内は定期的な清掃の他に、年に２回くらい大掃除があるらしい。この間大掃除していたようだ。　さて、茹で上がった麺がフライパンに弾着しようとしている！！　おっと、自家菜園のじゃがいもにはシャドークイーンも含まれたか。紫が目立つ。　キタッラうまい...

　じゃがいもの季節なのでフィッシュアンドチップスをつくります。　魚部分はベトナム産パンガシウス。ナマズですな。　できました。　量が多い？　さて・・・　塩、コショウで下味を付け、厚めの衣にした白身のパンガシウスに、ホッカイコガネのチップス。　なお、イングランドではこの形状のじゃがいもの揚げ物はチップス、薄切りのパリパリしたやつはクリスプといいます。　それらしくするため、ビールはスタウトを合わせませた...

　山わさびが好きだ。　そんな私が見つけたのは、見切り品で48円だった山わさびのソース。　イングランドの産であり、肉につけて食え、ということだ。　やだ、魚につけて食べる。　そんなわけでコシナガマグロを買ってきて刺身にしました。　１９８円のブロックが半額で９９円。　山わさびソースに丸大豆醤油を注ぐ。　今日はこれで行きたいと思います。　以前はわりとマニアックな魚だったが、最近よく見かけます。一匹買いだと異...

　吉備土手の会。　ここで悲しいお知らせ。　なんと！　吉備土手下麦酒普段飲み場は「ツマミ持ち込み不可」になります。　もう、不可になってるはず。　だれか、ツマミ持ち込み可能な地ビール屋を作ってくれ。　さて、宴もたけなわ。　アシカさん作のフルポンが登場。　何が凄いといって、アンズのシロップ漬けが自家製なところ。　アンズ自体があまり見かけないうえに自前で加工ですぜ。　F原さんは胃袋のキャパを温存していたら...

　手製のサクラマスのスモークを投入！　スモークチップにスコッチウィスキーであるラフロイグを垂らして燻したサクラマスの冷燻。岩手県のＮ前さんと物々交換で入手。　小官電話につき切り分けはトドさんにお願い。　完全解凍につき難易度が高かったと思われる。　でも、うまいよねー。　もう少し塩分があってもよかったかも。　さて、これこれ。　ハクビシンさんのロースト！　こいつ、なかなかいいよ。面白かった？　ランキング...

　続きます。いちなんから物々交換で仕入れた肉つまみを繰り出しますぞ。　皮付きゆで豚。さあ、こいつをどう切る？　迷ったので、薄切りと厚切りを混合にしました。　Ｆ原さんのチーズを贅沢に塗りたくって、豚さんをＯＮ！　うまいがな。　ガパオもあったんだ、おそるべしＦ原さん。　肉とパンによるガパオサンド。　店ではこんな冒険できまい。面白かった？　ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください！こ...

　まだまだ続きます。　パンを配置して満足そうなF原さん。　生ハムサラダがあったり・・・　黒酢鶏があったり、いろいろビールが進んでしまいますぞ。　小官はポテサラを投入。　はるかをペースにシャドークイーンを少し加えたもの。　光線状態が悪いと美味しそうに写らない。　スタウトを発注しましたが、牡蠣の味。　ツマミがいらんじゃないかwwww面白かった？　ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください...

　会の平均年齢が一気に下がる、伊賀町の暴れ馬さんが不参加となってしまい、どうやら不満である面々。　この日飲めたのはこの六種類。　二階にあった表示にはスタウトが「吉備の烏」とあったにもかかわらず、牡蠣の風味がしたので、本当は牡蠣黒だったのだろう。　そろったところでまた乾杯。　ここで、「いちなん」のホワイトブルストを投入！　好評である。　おなじみのF原さんのパンが配備された。今回から切ってくることにし...