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archive: 2016年11月  1/3

とと喰らい務チャレンジシリーズin八幡浜2016③

 さて、昼食も食べたことだし、八幡浜を目指します。 途中、双海の地域おこし協力隊OBの冨田さんにすすめられ、下灘駅を経由して行くことにします。 そうか、冨田さんも「すごい地域おこしこの11人」の一人だったな。昼食時はサトタクと合わせて11人のうち2人が集まっていたのか。 下灘駅には写真のようなベンチが有りました。使用例です。 ほかの人が沢山とってるので、あえて海に向けた写真は載せませんぞ。 さて、八幡浜...

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とと喰らい務チャレンジシリーズin八幡浜2016②

 午後からの八幡浜攻略に備え、早めの昼食。 季節料理魚吉。 あれ、二時間半前にうどんを食べたばかりのような気がしますが・・・・まあいいや。 席はオーシャンビュー。 漁師定食にします。 なかなかの品揃え。 メインはチダイの煮付けか。 ちなみにマダイは尾びれの外縁が黒い。 チダイは鰓蓋の外縁が赤い。 まあ、体格も幾分違うけど。 刺身は近海物だな。タイはかなり大型の天然マダイであるようだ。 しかし・・・...

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とと喰らい務チャレンジシリーズin八幡浜2016①

 とと喰らい務の二回目は八幡浜を目指します。 朝飯をうどんにするために、瀬戸大橋を渡ります。 上戸に行きたかったが、なぜか今回も休みらしいので、またまたこがね製麺所にいきました。 大野原ICから近いのと、朝6時から開いているので。 製麺所だけあって店内でうどんを打っています。麺棒とローターの併用です。 3玉のおろしぶっかけを発注すると、「四玉も出来ますよ」と言われる。 いや、いいって。 でもメニューに...

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戦うときはいつもアルバーチョ

 戦いは終わらない。 アルバーチョに寄るのも終わらない。 終わったら、ディナーを食らうことにしている。 終わらなかったら、食えない。 サラダの野菜の種類が変わったっぽい。 季節は移ってるな。 スープはスペルト麦だ。つるつるしてボリューム感有り。 今回はキタッラが食いたいのでやまと豚とカブにしました。 出た。 今回は大盛りではないのだ。 「特盛」である。 メニューにないけど。 カブの食感が残してあっ...

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銀杏だれ検証会②

 銀杏だれ顕彰会という名の屋外で動物の肉を焼く集会。 鳥肉焼けた。 大葉が仕事してる。 A木さんはやはりだだものではないようだ。 こんにゃく。 手作りこんにゃくに味を染み込ませたもの。 味を染み込ませている! 他の参加者持ち込みだが、参加者自体のレベルが高い。 やはり出たか・・・・ しゃしなっぽのペペロンチーノはまさに伝説になりつつある・・・ なんだか酒も高そうなのが無造作に転がってるが、小官は車...

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銀杏だれ検証会①

 クロハさんからメールが来て、総社市で行われた名目上は「銀杏だれの検証会」に参戦したくま。 総社の肉焼きスト、A木さんが塩焼きそばを作成したくま。 シンプルでうまいくま。 集合時間を30分すぎても定時の3人から人数変わらないくま。 ゆるい時間が悪くないくま。 一時間くらいして徐々に人が集まってきたくま。 イノシシさんの燻製が振舞われたりしてるくま。 案の定、クロハさんはしゃしなっぽを繰り出してきたくま...

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フレル食堂②

 フレル食堂の続き。 もっとも昨日で大原宿での営業は終わっていますが。 定食だけではもったいないので、サンドイッチも食べます。 こいつ。 なかにはイノシシさんの塩漬け肉を炙ったものが挟んであります。 まあ、肉の量はもう少し多いほうが良い。 パンも野菜も力があるので、イノシシさんはもっと主張しておきたいところ。 食後に大原宿をぶらぶら。 鳥取藩が参勤交代で使った宿場町です。 街並みの特徴として「袖壁...

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フレル食堂①

 唐突ですが大原宿のなかにあるフレル食堂に行きました。 難波邸内部。 大きな看板はないのでわかりにくい。 でも構わん。 なにしろここでの営業は今日が最終日なので。 さて日替わり定食を頼みます。 フレル定食を頼むとおもったでしょ? 二日前までに予約が要るのですwwwww 本は読み放題。 ほんの編成で人となりがわかるそうだが・・・・ さて来ましたぞ。おかずの種類はおおいな。 薄めの味で大変結構。 メインの...

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食べるお祭り:米こめフェスタ(急)

 米こめフェスタで何食べた? この串は? じゃあ、この串は? 正解はまえのがホロホロドリで、これが豚串。 わかるまい・・・・ ホロホロドリうまかった。輸入品はたべたことあったが。正直大味でパサパサだと思っていた。 こいつはなかなかやるな。 四万十ものではいつもは紅茶しか飲まないのでたまにはほうじ茶を。 ・・・・まあ、もらったものですが。 米コメフェスタと言えばこれ。 シェフのつくるコース。 ジンジ...

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食べるお祭り:米こめフェスタ(破)

 米こめフェスタで美食ざんまい!! 四万十町は高梁市や山鹿市と石の風ぐるまつながりで友好都市ですんじゃ。 ひゃー! なんというボリューム感! ドネルケバブすごい迫力だな!! ここもイセエビが名物らしい。 宮崎も青島周辺が産地だな。伊勢もうかうかしとられんぞ。 魚影が濃いのか天然鮎が安い!! 一匹600円から。 まあ・・・ニホンウナギが高いのは仕方ないよね・・・・面白かった? ランキングに参加していま...

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