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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 冷たい麺類を心ゆくまで愛でる冷麺フェア。
 値上げ後にこんなイベントを月一でやるとは、ただの値上げに終わってないな。

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 まずは冷麺でも。
 あえてのスタンダード。

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 ここも、基本のうどんぶっかけで。
 温泉卵を配すると急に豪華になるな。

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 店の人に、「このトッピングなら、酢飯があればちらしもできるな」と言ったら、試験的に酢飯を持ってきてくれた。
 この柔軟性、なかなかのものだな。

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 フルスペックなざるそば。
 ああ、こいつは飲み物だ。

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 そうめん。
 どうのこうの言っても、なかなか独創性を発揮できない。

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 昼食を520円から600円に値上げしてから、なかなか足の遠のいた教習所。

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 久々に行ったらこんな企画が!?
 冷麺フェアとな?

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 なんだかいつもと雰囲気が違う。

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 カウンターの麺類もとり放題というわけだ。
 なかにはフルスペックなざるそばまで・・・

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 麺そのもののトッピング類も充実。
 こいつはなかなか面白そうだ。
 !?
 まてよ?
 組み合わせなど、発想力を試されているのか!?

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 とりあえず、麺以外のものを食べて落ち着くものとする。


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 植えたら掘らねばならぬ。

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 この前植えたと思ったのにもう掘るのか。
 あいかわらずホッカイコガネは大量にできるので当てになるな。

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 この日はケーブルテレビの取材もあった。
 収穫機の操縦もやってもらったので、今までとは変わった構成になるだろう。ユカイユカイ。

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 晩生の品種がおおいので、あまり掘れる品種はないが、まだ本格的に掘れない品種でも少数の先行する株を掘っておき、早期の集荷に備える。
 飲食店には数品種まとめて届けないと面白くならない。

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 シャドークイーンの実はやっぱり紫がかっている。

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 断面にも紫の部分が!?
 さすがはナス科だ。断面がトマトみたいだな。
 よく見るとなんだか家紋のようにも見えるな・・・


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 まずは、きむらとか二軒屋へいき、新鮮で安いマダイを仕入れます。
 ちなみに小官はきむらで5匹1200円で仕入れました。大きさは35cmほど。

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 あらかじめ、皮だけ湯引きして、薄くそいだものをヅケにしておきます。

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 シソとゴマを少々。
 ゴマはすりごまといりごまを併用。

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 生玉子、溜り醤油を少々。
 よく混ぜます。

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 セットアップ。
 飯は炊き立てのアザラシ米。

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 米は固めに炊いて汁を吸わそうというのだ。
 盛大にかき回して、啜る。
 ああうまい。
 宇和島的な鯛めしは飲みもの・・・


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 波照間の夜は更けていく・・・
 岡山県内だけどwww

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 そーめんちゃんぷるー。
 台風で流通が混乱してる時の定番料理とか。コロッケじゃないのか。
 豆腐が入ってないから正確には「ちゃんぷるー」ではないという人もいるらしい。
 
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 タコライス。
 タコスの具材を飯の上に展開した沖縄料理。

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 ひじきじゅーしー。
 ふーちばーはなかなか調達しずらかったらしく、こんかいのじゅーしーはヒジキ。
 持って帰って、近所でふーちばーを調達して混ぜるべし、とは女将の言。

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 そーきそば。
 ごわごわした麺はなかなかいい。
 思ったよりずいぶん口に合うな。

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 アイスクリーム黒糖のせ。
 この黒糖はどの島の黒糖かな。
 旅農人ファームさんならわかるだろう。



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 徐々に松原町をうちなー化しようとしている、うーじはるさーの旅農人ファームさんに連れられて波照間(倉敷)へ。

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 駐車場直近だ。重伝建近くなので結構高めだ。

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 山城牛。
 うちなーで有名な牛らしい。
 黒毛っぽいけど、脂がしつこくない。
 ランプかな?
 微妙にコゴミが前面にでてくるwww

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 アグー。
 島豚である。コレステロールが低いらしいな。
 脂が多いけど、あまりくどくはないな。
 
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 パパイヤちゃんぷるー。
 青パパイヤのちゃんぷるーである。
 さっぱりして歯ごたえ重視の料理だ。

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 ここで、コゴミの胡麻和え。
 コゴミが無駄に活躍wwww



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 このまま松原町はうちなー化してしまうのか・・・
 うちなー化しても特に不便はないな。 

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 松原町うちなー化計画の首謀者、うーじはるさーの旅農人ファームさんに連れられて倉敷の波照間へ。
 ここではビールもオリオンなのだ。

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 やっと乾杯だ。
 下戸が多いのも今回の特徴だな。

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 ぐるくん(タカサゴ)の骨せんべい。
 ふだん見るぐるくんは赤いけど、生きていて普通に泳いでいるときはむしろ薄緑色の魚だ。どうでもいいけど。

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 ずいぶん好評だったのがぐるくんのから揚げ。
 今度は骨なしだ。
 うちなー的総菜の定番だな。

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 ごーやーちゃんぷるーは出来ないと。
 だけど、ごーやーの佃煮はあった。
 白飯にもよいな。



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 ああそうだとも。一か月以上前のことだ。

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 倉敷の重伝建の記事を書いていて思い出したのだとも。
 松原町をうちなー化しようと企む旅農人ファームさんに誘われたのだった。

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 倉敷の重伝建の近くにうちなー化された場所があって、波照間というらしい。
 行ったら「ぢーまーみーどーふ」がでてきた。
 地豆豆腐。ピーナッツ豆腐だ。

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 マイルドな辛さの島ラッキョウ。

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 うみぶどう。
 つぶつぶ感はとんぶりみたいであり、やはり植物的なつぶつぶ感である。

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 コゴミのてんぷら。
 そうだとも。コゴミは持ち込みだ。
 だけどてんぷらの衣はうちなー風の甘口のやつだ。


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 飯も食い、幾分歩く。

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 どれ水分でも、となる。
 場所は倉敷川起点近く。

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 この蔦屋敷みたいなのが喫茶店エルグレコ。
 建物自体も大正時代のものというから、そろそろ100年か。

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 店内には立派な芸術作品も展示というか配置されている。
 しかし・・・小官無粋にて花より団子であるためまずは発注準備である。

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 アイスティーである。
 スリランカ主体であろう。
 紅茶を2/3ほど飲んだ後、卓上のレモン水を足して変化をつけるのもおもしろい。

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 ミルクセーキとな?
 練乳かき氷かと思った。
 シャリシャリして、こいつは飲み物というより、やはりカテゴリ的にはかき氷寄りなのである。
 昔から、こいつのことをミルクセーキだというのなら、そうなのだろう。
 老舗というのは侮りがたいのである。


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 岡山県に三か所ある重伝建のうちの一つ。

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 吹屋のわずか二年後に選定された、重伝建全体でもかなり古い部類に入る。
 水運にまつわる地域だ。

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 恒枝さんのお茶屋さん。
 季節を象徴するアジサイの立体的な配置で、インスタ映えするスポットになっているじゃあないか。
 さすがだな。

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 水質がお世辞にも良いとはいえない倉敷川だが、生物はたくさんいる。
 鳥類では張り込み中のアオサギ。
 他にはカワウなども魚を追いかけて泳ぎ回る。よくそんな速度で魚が獲れるな。

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 ここは昭和40年代から観光のためのテコ入れがなされてきたのでお店は多い。
 そして、このコラーゲンゼリーが置いてある建物には・・・

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 牛馬を繋ぐためのアレもあるのだ。
 だれか、牛馬を繋いでみてくれ。


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2018/06/21 05:30 重伝建見物のこと TB(0) CM(0)
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