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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 那智勝浦でマグロを食う。

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 大ぶりな刺身だ。
 クロマグロっぽい。

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 マグロカツ。
 マグロで筋の多い部分はカツに限る。
 揚げると筋がトロトロになって美味いのだ。

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 ほれこのとおり。袈裟懸けに分布する筋がいい仕事をするのだ。

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 甘辛い煮物が白飯を屠る。

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 ネギトロに梅だと?
 和歌山の海と山がここで出会ったのか・・・
 こいつもまた白飯キラーだ・・・


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 天然鮎の仕入れで、紀伊半島南部に潜入。

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 腹が減っては戦争に勝てぬ。那智勝浦でマグロ三昧とする。

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 ここはひとつ、贅沢にいくか。
 スカイツリーから飛び降りる覚悟で、まぐろづくし定食とする。

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 どうやらこの店では、毎日マグロが解体されているようだ。
 さすがはマグロ三昧だけのことはあるな。

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 来たな。
 なお、白飯は大盛り無料なので、大盛りを発注しないわけにはいかないな。

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 !?
 既視感が・・・
 ・・・ここは崖っぷちカフェだったか?


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 キノコウォッチングにいって確保した野生のキノコと、自作の原木キノコ。

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 いま、ここに、一つの鍋に!
 マイタケ、フウセンタケ、ヒラタケ、ハタケシメジ。

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 天ぷらもいっとけ!

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 鍋にはイノシシさんやエビも入れてやれ。
 ・・・うまいがな。

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 キノコを料理していると、シマエナガ風の装束のハタナカさんが登場。
 一体どこで、そんな装束を調達するんだ?
 パナウェーブ研究所かと思った。

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 そんな、ハタナカさんにシマエナガ落雁を与えてみた。
 あいかわらずカメラを向けると変顔をする。
 動画の時には連続で変顔をするのが難しいのだろう。こういった習性は静止画の撮影時のみ観察できるのだ。


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2022/10/29 05:00 菌活のこと TB(0) CM(0)
 崖っぷちカフェに行って・・・

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 崖っぷち盛りを発注した。

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 豚汁である。
 具材が10種類以上あるぞ。

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 サラダ。
 茄子が白飯キラーの伏兵であったか・・・

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 黒蜜ゼリーもモリモリである。
 飲み物枠なので、あごを休めようというのだ。

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 こいつは豚汁うどん。
 もう、豚汁とビジュアルが完全に同じWWWW


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 去年は新コロで開催されなかったが、今年はキノコウォッチングが帰ってきた。

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 参加費3000円を惜しまないガチ勢である。筋金入りのキノコ野郎達である。

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 開始前にサンプルがすでにスタンバイされている。
 まだ、タマゴタケがあったのか・・・

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 開始。
 あら、こんなところにムラサキシメジが。
 ディズニーの悪役色だが食用wwww

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 ホコリタケ。
 さわると「ようかいけむり」みたいに胞子を撒く。
 毒がないらしい。毒が無いからと言って、食べられるからと言って、旨いかどうかは別だ。

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 スッポンタケの玉子部分だ!
 初めて見た・・・いいものを見た気がする。



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2022/10/27 05:00 菌活のこと TB(0) CM(0)
 アザラシさんは何食べる?

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 またもクロックムッシュか・・・

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 とはいえ、新たな発見はあるもので、実はフレンチトースト風に焼かれていたことに行きついていたのである。

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 チーズケーキがあったら、食うよね?
 チーズケーキは外れがない。
 チーズケーキがアシカカフェで出たらうまいに決まっているのだ。

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 カフェ手製のローゼルジャムを添えたのは・・・

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 なんと持ち込みのアザラシ紅茶であった。
 試飲してもらい、評価を聞いたらなかなか良かったのでアザラシさんは自信を持ってもいいのではないか。



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 久々にアシカカフェに潜入。

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 まずは一献。番茶である。地物。

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 スモークサーモン丼を喰いたしと思えども、ハンバーグは初めてなので、泣く泣くハンバーグを選ぶ。さすがに二つも食うと財政への影響が大きいのである。
 飯は米ともち麦である。

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 サラダがいいじゃないか。真ん中の薄切りはコリンキー。ペポカボチャである。適時収穫してサラダにしたり浅漬けにしたものはなかなかいい。

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 さてさて。見目麗しきハンバーグである。
 わしが作るとハンバーグという料理でなく、肉料理という名のハンバーグになるので目に珍しいのである。

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 ほら。
 肉が細かく挽いてある。たまにはこのようなハンバーグもいいのである。



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 まあ、しかしである。
 やはり焼き餃子が基本だ。焼き餃子で締めよういじゃないか。

DSCN8811竜門
 竜門。
 竜門の店主は演歌歌手らしい。
 薄皮の餃子も作る二刀流選手である。

DSCN8807香蘭
 香蘭。
 老舗であったが一度閉店したのち、復活したらしい。
 モチモチの皮だが中の野菜はキャベツで、あっさり食う。

DSCN8805めんめん
 めんめん。
 この羽根!
 なかなか芸術的だが、あふれてしまう肉汁を回収するために存在するそうな。すげえ。

DSCN8808みんみん
 みんみん。
 白菜中心。幾分のにんにくの気配があるがきつくないぞ。

DSCN8809さつき
 さつき。
 素材の大部分が栃木産。実は皮の小麦すら地物らしい。
 低カロリー、とのこと。


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 来らっせは二つある。

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 日替わり店舗の斜め向かいが常設店舗だ。

DSCN8813みんみん
 先ほどは焼き餃子だったので、揚げ餃子はどうだ。
 「みんみん」の揚げ餃子だ。
 
DSCN8815さつき
 「さつき」のスープ餃子。
 水餃子系の皮の滑らかさはいいじゃないか。

DSCN8806みんみん
 そうなると今度は純然たる水餃子も食おう。
 「みんみん」再びである。

DSCN8817竜門
 「竜門」にはこんな変わり種もあった。
 餃子も好きだがネギも好き。わしにはいいようにできている。


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 宇都宮と言えば餃子だな。

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 来らっせにきてみた。宇都宮餃子の聖地のようなところだ。
 こちらは常設店舗でない日替わりで色々な店の餃子が食べられる方の店。

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 入口には餃子像。狂気をはらんだ愛を感じる。来ても大丈夫だったのだろうか。

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 む?この店はミツカンの回し者だったか・・・

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 と、思ったら専用のものもあった。一安心である。

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 ここでは曜日ごとに店舗の入れ替わりがある。日曜版を五店舗分制覇。
 ああ、それぞれ違ってどれもいいぞ。
 さて次は、常設店だな。


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