食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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新潟をこえて福島までいってきた話の往路編。

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 いろいろ中略して新潟到着。
 早速ごはんです。
 新潟駅近くの「ぐりるかんだ」に突撃!

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 700円の定食を発注。
 カツ、ハンバーグ、生姜焼きという三大豚料理?が登場。

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 ハンバーグはやや粗めのひき肉が混じっており、かみごたえがあってうまい。

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 カツが3枚もあるなんて贅沢の極み。

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 肉がこの薄さなので衣はサクサク。
 往年の「高梁亭」のカツ定食を思わせる厚みです。

 小官はいつか高梁亭のカツ定食(600円だったっけ?)が食べられるような金持ちになってやろうと思っていましたが高梁亭が何年か前に店を閉めてしまい、ついに食べずじまいでした。

 たぶん高梁亭のカツもこんな食感だったんだろうな、と思った次第。


当ブログではこれから牛肉サミットまで下記の二店を押します。

牛肉サミット2013

情報発信型出会い系変態焼肉店「いちなん」(高梁在住だった短角牛「かれんちゃん」が参戦します)
京都・北山通り 焼肉料理屋「南山」(本場岩手の短角牛が参戦します)

がんばれ!




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