また魚を料理

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2013/08/31(土)
 海の魚を安く調達。

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 キビレチヌを一匹150円、ヤズを一匹300円で調達。
 小官は黒鯛よりもその親戚であるキビレチヌを高く評価しており、有無を言わさず調達。
 しかも朝採れたものであるらしく、ガチガチに死後硬直しており、その上活け絞めにしてあったので文句はありません。

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 この日は午後にOh!ちゃんファームですき焼きの会があったので刺身盛り合わせを引っさげて参戦。
 いつもながら盛りつけに気は使いませんが・・・

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 現地にはスライム状のオクラのサラダがあったり・・・

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 交雑種らしい肉質の肉を用いたすき焼きがあったりしました。

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 デザートはぶどう。吉備高原ファームで詰め込んだものに、さらに足したり引いたりしていたらこのような混沌盛になりました。



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この記事へのコメント
 きちんと皮が剥げるのも鮮度がよければこそ。きちんと自分で判断しなくてはなりません。それと包丁は大月に越したことはありません。
2013/09/02(月) 20:55 | URL | 議長 #-[ 編集]
いやいや、皮のはぎ具合がなかなかよろしい。
2013/08/31(土) 20:57 | URL | Checkman #3/2tU3w2[ 編集]
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