食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
FC2カウンター
 少々前の、とある日の夕食の続き。

DSCF5335.jpg
 つくしんぼでもらった肉料理。すじ肉にショウガ、味はポン酢です。
 牛脂が固体になると食感が悪くなるので、牛の体温に近い40度まで加熱し食べました。
 ポン酢は出し惜しみなく柑橘果汁を使っている良いものを使っているようで、うまかったです。

DSCF5339.jpg
 パスタ。生パスタに嫁の自作ソース。一見きのこのソースですが、きのこっぽいのは砂肝を薄く切ったもの。

DSCF5340.jpg
 ナスの炒め物。
 ナスを炒め、みりん、さとう、そばつゆを加えた手抜き料理です。

DSCF5343.jpg
 などといっているうちに、先ほどの鯛めしモドキが完成。

DSCF5351.jpg
 デザートは桃とぶどうの寒天寄せ。
 桃はあかつき、ぶどうは翆峰を使用。やっぱりアスコルピン酸を加えないと酵素酸化がひどいですな。


面白かった? ランキングに参加していますので、下のスイッチも押してください!

人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
関連記事
コメント















 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
http://0145930929.blog3.fc2.com/tb.php/1271-a2342e54
翻訳出来ます
検索フォーム
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
241位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
中国地方
19位
アクセスランキングを見る>>
PopUp WikipediaⅡ
Wikipedia
developed by 遊ぶブログ