祝永住者宴会前編

 奥方様が永住者となりましたので宴会です。

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 まずはボルシチから。
 肉はイノシシさんを使用。スペアリブを骨ごと煮込んだ後に骨を外して野菜と一緒に煮たもの。うまい。

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 ツバスが安かったので刺身に。相変わらず小官の仕事は盛りつけに時間をかけていません。

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 野菜は多の料理の味の濃さを調整する資材として利用。
 これもあまり盛りつけに気を使っていませんが、小官の作ではありません。

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 謎のじゃがいも料理。ポン酢が味付けの一部に使われているそうだが、料理に名前はないそうな・・・

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 なんだか知らんが、これが随分旨かった。
 いいんだよ、細けえことは。




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