キムキモと満人餃子2

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2013/12/30(月)
 キムキモには満人餃子がつきもの。

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 満人餃子の具材はいくばくかのひき肉の他、白菜などの野菜を中心に、春雨が入っているのが特徴。餃子と春巻きのハイブリッド?

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 当然、皮も手作り。真の達人は麺棒を3回動かしただけで円形の皮を作るそうですが・・・
 伝承者のクロハさんでも5回はかかるようです。

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 いろいろあって、焼けました。
 満人餃子は焼き餃子です。
 中国では焼き餃子は比較的珍しいそうですが、満州では焼いて食べたらしい。

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 なぜかグラスが冷やしてあったのでアルコールの入っていないビールもどきで乾杯。
 「休みの日らしい」とモンスターハンターのハタナカさんはテンションが高め。どうやら日頃は休みがほとんどないらしいです。

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 今回の満人餃子もなかなか出来が良い。
 あっさりしていて次々食べてしまうので危険な食べ物です。



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この記事へのコメント
よたろうさんこんばんわ
こちらこそ。来年が良い年になるよう頑張りましょう。
2013/12/30(月) 23:01 | URL | 議長 #-[ 編集]
一年間、ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。
2013/12/30(月) 11:35 | URL | よたろう #-[ 編集]
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