食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 クロハさんが「しゃしなっぽアドベンチャー」なるイベントをぶち上げるそうです。
 毎年やっていますが、しゃしなっぽ(オオイタドリ)を乱獲するイベントです。

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 「しゃしなっぽアドベンチャー」は4/29なので、その前に冷凍庫の去年のしゃしなっぽを食べてしまうことにします。

DSCF8232.jpg
 解凍後、塩抜きして脱水しました。一年近くたっているとは思えない仕上がり。

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 まずはオリーブオイルで油揚げとともに炒めます。

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 初日は塩コショウで味付けてシンプルにいただきます。
 歯触りが面白く、次々食べてしまいますな。

DSCF8240.jpg
 翌日はパスタだ。おっと、下品に盛りすぎて麺が見えなくなってしまったがこれもうまい。

 しゃしなっぽ狩りは競争相手がいないので大量に取って一年分確保するにやぶさかではないのです。



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2014/04/20 05:30 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
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