キクラゲ三昧

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2014/06/11(水)
 先日のキクラゲを調理します。

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 まずは良く洗います。天然ものなので木くずなどがくっついていますし。まあ、あまり手間はかかりませんが・・・

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 いろいろあって、完成。
 その前に腹が減ったので、とんこつラーメンモドキを食べていますが。ああ、もちろんトッピングにキクラゲを2cmほど敷き詰めたものです。

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 キクラゲ入り卵焼き。ほとんどスパニッシュオムレツ化しています。なかなかうまかった。

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 キクラゲ飯。キクラゲの味自体知れたものなので、味付けはもう少し濃い目にすればよかった。

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 キクラゲのジャガイモ汁。ジャガイモをすりおろしたものでとろみをつけたもの。つかったジャガイモはレッドカリスマ。
 
 なかなかの食感。乾燥ものとはちょっと違って面白い。


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