おくの舗装道・つゆ焼きそば

 宮城から一気に青森へ。

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 さすがは本州最北。
 信号機が雪国仕様ですわ。

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 おやつを食べてなかったので、黒石市のつゆ焼きそばの店に潜入。
 「妙光食堂」どうやら発祥の地らしいです。

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 どうやら、間違いから発生した料理だそうですな。
 その時のラーメンの麺はどうなったのだろう。焼きラーメン、には進化しなかったのだろうな・・・

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 これが「つゆ焼きそば」。まあ、そうなるな。想像と違わない。
 地味ですが、よこのキンピラがうまい。

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 ラーメンのスープなのでラーメンっぽい感じもしますが、やっぱり味は焼きそばです。
 まあ・・・旨いのか、これ?  
 小官には、まずくはないのですが。さて、このような味が良い御仁もいるのでしょうな・・・


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