いいことあったら焼き肉!!

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2014/09/15(月)
 オモニ亭で焼き肉三昧!

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 「おすすめカルビ」だそうな。あまりバラ肉らしからぬようすだが、普通のカルビよりあっさりして食べやすいという意見も。

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 ミノサンドと小腸。
 ミノサンドはミノ(第1胃)の脂が付随している部位。なかなか旨いのです。きっとたくさんはとれない部位なのでしょう。
 小腸は通称「下ホル」。「げほる」と読みます。「上ホル」でないかららしい。上とか下とかいってますが、下ホル最高。やはり小官は庶民だな・・・

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 ハラミ。軟らかくて肉汁たっぷり。全身ハラミの牛が居ればいいのに。

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 中落ちカルビ。固いけど味は良い。いやー、ご飯が進みまくりましたよ。

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 最後は氷菓でしめました。フランボワーズにブルーベリーソースのかかったバニラアイスクリームなんてオシャレなものもありました。


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