5年ぶりの「みつば」!!

 みつばに潜入、第二報!

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 鶏のワサビ醤油あえ。
 胸肉かな? 肉厚のホタテを強くしたみたいな食感。

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 壁には生産者の写真が一杯。
 実は小官は2部門で写っていますが、内緒。

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 鶏の白子。新婚であるサトタクに大量摂取させる。

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 岩手の白金豚。みつばは近隣の食材がほとんどのお店ですが東北応援中らしいです。
 岩手県は白金豚のほか、前沢牛やプレミアム短角牛など鹿児島以上に畜産王国のイメージだな・・・
 付属の紫ジャガイモはポテト研究会のもの。

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 本日の釜めし。
 飯なのにちょっと味が濃い酒のアテ仕様らしい。鯛のカマのカマめし。



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