みつばに久々に潜入した記録。
そろそろ肌寒いので。地鶏のスープを所望。各種内臓肉が入っていて野趣あふれる風味。
みつばベーコンとソーセージ。
ソーセージはふわふわで軟らかい。鶏肉かな？
ベーコンは一転して皮つきであるため皮部分は結構固い。この部分はコラーゲン豊富とお見受けいたす。
このお店なら、ポテト研究会のジャガイモ４種類食べ比べなんてのもできますよ。
マッシュルームの天ぷらなど食べたことがなかったので発注。なかなか新鮮な様子。瀬戸内市産らしい。
鶏南蛮。無性にタルタルソースを舐めたくなって発注。
さて、今回はこれでおしまい。ごちそうになりました。
実は炭火焼もここの得意料理なのですが、昼間さんざん炭に燻されたのでどうしても思い切って発注できなかったのです。次回は食べてみたいと思います。
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