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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 ジャガイモは生長中。

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 そろそろ土寄せをしなくてはいけませんが、ジャガイモの根元にいろいろな草が生えています。

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 その一つがスベリヒユ。
 見たことがある方も多いでしょう。ほんとうにどこにでも生えています。再生力も強いみたいだし、はびこったら面倒な草です。

DSCF1031.jpg
 で、それをむしってくる。
 おかしいですか? 

DSCF1034.jpg
 そのうえで、晩御飯の一部にする。おかしくないですよね?

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 スベリヒユの辛子醤油和え。
 岡山県県人はほとんど食べないみたいですが、秋田県では栽培されてもいるらしい。
 多肉植物っぽい食感と酸味でなかなかよろしい。
 なお、ヌメヌメしますので、好き嫌いが分かれるかもしれません。


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2014/09/30 05:30 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
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