親鳥万歳

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2015/05/04(月)
 歯が頑丈なうちは意図的に硬いものを楽しむつもり。

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 親鳥しかり。アミノ酸量は地鳥を超えるはず。
 硬肉上等!

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 いろいろあって完成。

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 皮目パリパリのバードならぬ、ハードなソテーですわ。
 全力で食いちぎります。いいね!

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 脇を固めるのは南蛮漬け。
 サワラとハタハタ。ハタハタのみ自家製。玉ねぎを酢だけで漬けこんでおき、その汁でハタハタを漬ける。他の調味料なしでもなかなかいける。

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 さらに三金やの「サラダコロッケ」を追加。よいよい。


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