続・ウルスク

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2015/05/17(日)
 滋賀県と福井県の境に住み、自宅周辺では猟師をやり、日本海と琵琶湖では漁師をやってる、元奄美の漁師が獲ってくるというジビエをいただきます。

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 これはジビエじゃないけど。うまい。
 豚肩肉にソース。このソースが米に異様に合う・・・
 付け合わせのクレソンは湧き水で栽培したものらしい。

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 イノシシさんオーバーライス。
 どうやら片肉の薄切りらしいです。なかなか上手く処置された肉ですよ。

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 鹿カレー。ゴロゴロ感あり。その上ミンチも入っています。構成がいいねえ。

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 ロティサリーチキン焼いているところはじめてみた。結構時間がかかるらしい。
 ハワイのフリフリチキンの繊細で醤油が入ってないやつwwwww

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 ウィルキンソンのジンジャエールがある店に外れはありませぬ。



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