薪で焼け!

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2015/09/13(日)
 遅まきながら今年のサンマデビュー。

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 北海道沖のものを三陸で水揚げしたもの。

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 くれるというのを押しかけていって、ついでに食べてしまう作戦。
 ここでは炭でなく薪で焼くらしい。

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 おおっと!?
 薪で焼いた奴、軽くスモーキーでなかなかいいじゃないか。
 白飯からビール、日本酒、ウィスキーに至るまで適合しそう。

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 なお、出されたごはんは土鍋炊きの無肥料・無農薬の自然栽培のササニシキ。

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 なんとか生で行けそうな雰囲気だったので、荒く切った切り身にショウガ・にんにくを合わせた、「なめろうっぽいもの」を配備。
 ゴマを振っても良かったかもしれんな。

 いやあ、ご馳走様でした。



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