食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 さあ、Sakamoto Sausage School(SSS)です。

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 その前に、下ごしらえが肝心です。
 坂本シャルキュティエ腸こと坂本ジャスティス陽隊員が孤独に作業を進めています。

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 まだまだ一人作業が続きます。
 今回は乳化特化型レシピ「Seven Streams」の高梁紅茶コラボバージョン「Seven Streams改」に独自のスパイスを加えた坂本隊員のオリジナルであるSakamoto type Seven Streams(SSS)だそうな。さらにそのレシピを小官が修正して、岡山特産?のアレを入れて、全体が都合よく一回り高品質になるように仕掛けました。

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 さて、ひき肉にしたり乳化させたりして、一番楽しい腸詰です。
 楽しいけれどスリリング。
 
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 今度は肉の詰まった腸を結んでいきます。
 説明する坂本先生の周りはステキな女子の人だかりができてます。モテモテなのである。

 腸の結び方を説明する陽

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 いやはや、完成度が次第にあがってゆくのです。
 今回のは今までで一番うまいかも?

 今回は勢いでソーセージを40kgも作っちまったわりに、生肉を確保するのを忘れていました。解体に参加した鎌田アジャストメント英一隊員は肉塊を加工した焼猪を作ったらしい。試食した坂本隊員によればおいしかったらしい。惜しいことをした。


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