旬の葡萄を保存せよ!

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2015/10/14(水)
 そろそろピークを過ぎたので葡萄を保存しておきます。

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 用意するもの。
 もちろん葡萄。こいつは瀬戸ジャイアンツ。

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 さらにシャインマスカット。
 ピオーネはあまり長期保存に向いてないようです。

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 切り離しますが、アンビリカルケーブルをこのような斜めに切ってはいけません。
 他の粒に刺さって劣化の原因になります。

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 このように短く刺さりにくいように調整しましょう。
 
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 あとは密閉して冷蔵します。
 これだけで三カ月は保存できます。
 これで来客があっても年明けまで余裕で対応できます。



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