おくの舗装道・かつせい
東北編最終回

肉都・仙台でとんかつが食いたくなりました。

手元不如意な小官は、100円をケチってロースカツ定食にします。

シンプルに徹した構成。ささくれ立った衣がすばらしい。

縦に切るのでなく、正方形に近い格子状に切ってあります。肉汁のロスを抑えるためか?

いい加熱、いい香り。
こいつはうまかった。
揚げている、いい感じに枯れたおやじに「すいぶんうまかった」旨を述べたところ。
「そうかい。口に合ったんだw」
との返答。
「口に合う」という控えめな表現がまた秀逸なのである。
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こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい

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