天空の筋肉祭り①

 またまたサトウキビを刈って絞ります。

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 「ウージの森を」刈ります。

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 刈ったら並べます。
 なお、沖縄でサトウキビのことをウージというらしいですが、そう呼んでる沖縄の人は見たことがない、とは旅農人ファームさんの弁。

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 洗います。ここでしっかり洗うと、黒蜜の品質が上がる、らしい。 

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 お昼になったので、雲海シイタケを収穫します。

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 昼は炭水化物でカーボローディングが西表のキビ刈り人の伝統らしい。
 まあ、シイタケは入ってないだろうけど。



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