高田屋で新年会???

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2016/01/18(月)
 高田屋のつづき。

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 何でもありのカモソーセージ。エマルジョンタイプ。
 チキンソーセージより旨いカモ。
 なんてな。

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 何に付随したのか忘れたわさび。本物です。

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 一方、そばさしについている茶色の物体はホースラディッシュ(山わさび)の醤油漬けだった。北海道名物だな。

DSCF7661.jpg
 レバ刺し?
 豆腐よう?
 どうやら赤こんにゃくらしい。味はついている。鉄分の補給に。

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 刺身三点盛り。きれいな盛り付けだな。
 そばより刺身のほうが料理人のテンションが上がってるっぽいwwww



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