食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 「ほうれんそう」と入力したら砲連装と出たので放置。PCが学習してくれない。
 「かんこうきょうかい」が「艦攻協会」と出たり、「かいせんどん」を「海戦ドン」と変換したり・・・

DSCF8449.jpg
 さて、ほうれん草ですが・・・
 このくらいもらいました。
 最近、いろいろ頂き物はありますが、ソーセージ30kgとかぶどう13kgとか毎度なかなかの量です。

DSCF8450.jpg
 さて、ほうれん草ですが、あく抜きしなくてはなりませんな。

DSCF8451_20160317073839f25.jpg
 えいや!
 鍋に沈めて一分後にひっくり返し、三十秒後に引き上げて冷水にさらしてザルに挙げて絞らずに水切り。

DSCF8452_20160317073841e44.jpg
 さて、これなる黄金の液体。
 ソーセージを低温殺菌した際の煮汁である。
 これを鍋のだしに使おうというのだ。うまくなかろうはずがない。

DSCF8453.jpg
 どや。常夜鍋っぽいものが完成である。
 肉? しらんな、そのようなものは・・・



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2016/03/25 05:30 薯以外の植物のこと TB(0) CM(0)
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