ヌートリアさん

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2016/06/25(土)
 岡山ジビエの代表選手はシカやイノシシさんでなくヌートリアさんだといっても間違いではないはず。

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 ネズミ系にハズレなし。なんでみんな食べないかね? もったいない。

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 止め差しして、血ぬき、内蔵除去ののち、大平山の冷水で冷やします。

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 ネズミのくせに水かき持ってるなんて生意気!

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 だぶだぶした柔らかい皮は、引っ張ったらつるりと剥けました。
 簡単すぎるぜ!

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 お?
 案外食べるところ多いじゃん!


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