アルビソーラでパスタ四昧

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2016/08/24(水)
 鎌倉に行く途中で津に寄ったはなし。

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 ランチの編成状況。ええ、もちろんスペシャルランチじゃないですとも。

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 パスタキター!
 小柱とオクラのパスタからオクラを抜いてくれ、というとシェフから「オクラのかわりにズッキーニはいかが」と言われる。要望を受け入れただけでなく新たな提案をしてきた。やるね。

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 さて、本命はこいつ。
 エビとアオサのクリームパスタ(柚子胡椒風味)である。

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 叩いたエビから出る風味ががいい。
 ただ、柚子こしょうの影響でアオサのキャラが弱っているか。
 だが、実にうまいぞ。

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 なお飲み物は果物酢のソーダ割を発注。
 イタリア料理店ではコーヒーが無難だろうけど、イタリア料理店にしては珍しかったので。



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