最近知り合った人に伊江島で暮らす島人がいる。
旅農人ファームさんは西表島がアジトだ。
この二人を併せてシナジーが起きるか見てみたい。
そんなわけで招待してみた。
上記二名に加えて小官とM宅君。M宅君は水島に住んでいる・・・島人なのか？
よくわからんが、まあ、ブロッコリでも。
まあ、シシトウでも。
鰹節にアオサ醤油。安いししとうが贅沢な一品に。全部貰い物ですけど・・・
大量に仕込んでおいたブロッコリの茎スープ。
好評である。
落ち鮎。
季節感を演出。
さて、メインは豚のハラミ。
旅農人ファームさんの中では、ハラミと言えば豚だそうな。
豚だから沖縄由来かと思えば、実は北海道でハマったらしい。複雑である。
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