伊江島対西表島

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2016/10/12(水)
 最近知り合った人に伊江島で暮らす島人がいる。
 旅農人ファームさんは西表島がアジトだ。
 この二人を併せてシナジーが起きるか見てみたい。

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 そんなわけで招待してみた。
 上記二名に加えて小官とM宅君。M宅君は水島に住んでいる・・・島人なのか?
 よくわからんが、まあ、ブロッコリでも。

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 まあ、シシトウでも。
 鰹節にアオサ醤油。安いししとうが贅沢な一品に。全部貰い物ですけど・・・

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 大量に仕込んでおいたブロッコリの茎スープ。
 好評である。

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 落ち鮎。
 季節感を演出。

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 さて、メインは豚のハラミ。
 旅農人ファームさんの中では、ハラミと言えば豚だそうな。
 豚だから沖縄由来かと思えば、実は北海道でハマったらしい。複雑である。



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