心寿司1

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2016/10/14(金)
 法事で備前市へ。

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 諸々終わって小官の実家近くの「心寿司」へ。

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 まずは前菜。
 この店の特徴は器の大部分が備前焼であること。

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 刺身。
 添えられた醤油は甘味の強いもの。

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 ハモ。
 ハモは好きな食材なのでありがたい。骨切りがめんどくさくなければいいのに・・・

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 サーモンのカルパッチョ。
 寿司屋だけど洋風。
 最近の日本料理店はよくカルパッチョを出してくるけど気のせいか?


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