しのうどん①

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2016/11/04(金)
  伊勢国で食べたイタリア料理のパスタがしのうどんのようだったのですが、そういえばしのうどんは食べたことがなかったので確認にいきました。

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 場所は乙島。備中国です。

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 しのうどん専門店というわけではなさそう。
 なお、しのうどんは替え玉不可である。

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 良寛ゆかり、とあるのは付近の円通寺の修行僧が食べていたためとか。

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 小官は日替わり定食のうどんをしのうどんとします。 

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 おっと? 机に配備されているのは「タテソース」。地元ブランドですな。



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