セラヴィ・壱

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2016/11/06(日)
 久々のセラヴィ。

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 いつも白飯を大量に発注するので、店としてはたまったものではないな。 

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 まずは、おからが出ました。
 豆腐を作る際にも無茶に絞らないでおくと、大豆の味が強く出ます。ここのはもちろんうまい。

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 カツオのたたき。
 サラダっぽい感じ。カツオはもちろん冷凍でない。

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 刺身一式。
 ヒラメのくぴくぴ感がよい。
 タイも天然。
 岡山らしく鰆もありで豪華なキャストである。

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 でも何がいいって、ちゃんとしたわさびは最高なのである。


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