紀伊半島触接の旅後編:そば.けいた

 名張市のそば店。
 「そば。けいた」でなく「そば.けいた」。

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 そば茶。

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 薬味。
 ネギとワサビ。
 ワサビか。辛味大根ではない。

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 てんぷら盛り合わせ。
 コゴミうめえ。

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 もりそば。
 もりもりである。高さがでてるな。
 細くてつるつるしたそば。

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 今度はおろしぶっかけ。
 辛味大根だ。
 辛味大根を盛大に混ぜて、そばの香りと大根の香りが混ざった空気ごと吸い込むのだ。

 細いのに十分なコシのある、いいそばだ。以上。


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