ポテト研究会じゃがいも祭り!!

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2017/09/18(月)
 じゃがいも祭り!
 福嶋店長のお手並み拝見である。

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 奥がポテト研究会で手前が Légion étrangère。
 ほとんど関係者の部屋であるwwww

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 三層のスープ。冷たいビシソワーズ。
 シャドークイーン(紫)、ノーザンルビー(赤)、グウェン(乳白)。
 皮も破砕して香りを強化したね?
 冷やしたビシソワーズは好物だ。暑い時期はこれだけで乗り切った感がある。クーラーないので。

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 暖かいポテトサラダ。
 十勝こがね、ノーザンルビー。
 たまご付きでボリューミーである。
 惜しむらくは照明の加減か、温度か、ノーザンルビーの存在感がやや薄いような?
 稲穂は油で揚げるか加熱しておいてもらえれば喰えたのに・・・・

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 とか、思ったらたべてるし!
 生の稲穂をすごいて食べるなんて・・・
 イノシシさんかよ・・・・
 そうか・・・獣を狩るのはそれ以上の獣なのだな。

DSCN6375.jpg
 おや?
 この丸いのは?



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