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Vicchunut Griglia・・・2

 四月にオープンしたというVicchunut Grigliaに視力偵察を仕掛ける。

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 雨が降り、入り口付近が一層サレオツな雰囲気に。

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 グリルを使った料理が主力?
 ピッツアにも注力している様子。

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 ぎゃーーーー
 オーブンで焼かれていたハッセルバックに、仕上げのラクレットの滝が注ぐ!!!!

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 ジャガイモで動きの悪くなった旅農人ファームさんをしり目にピッツアを発注。
 ヴィッチュウ。ようするに備中らしい。トマトとチェダー。
 トマトは備中町の特産品だ。

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 最後に野菜でさっぱり。
 大根ときゅうりのサラダ。

 次回はTボーンステーキを攻略するものとする。
 

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