お茶会のつもりがお料理バトルに!?①

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2017/10/05(木)
 ちおりんが東アジアから収集した茶を飲むべく参集した面々がいた。

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 場所は川面のゲストハウスYAWARA(仮)。 
 オーナーはイノシシの丸焼きで有名な金盛隊員である。

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 集まった面々に課せられた指示が一つ。
 料理を一品持ち込むこと。
 Makitaの電動工具ではない・・・

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 小官持ち込み。
 うまみ圧縮型プラチナサツキマスの刺身。
 脱水シートで水分を調整して、凝縮。

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 同じく小官持ち込み。
 プラチナサツキマスの簡易スモークトラウト。
 業務用クレイジーソルトに少量の砂糖を足したものを振りかけて脱水、サクラで燻したもの。

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 むむむ。
 見ただけで分かるくらい美味い。
 プラチナサツキマスのアクアパッツァ。
 本当にうまかった。
 金盛隊員作だ。
 

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