京都ツアー⑧ウルクスでイノシシさん

食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
2017/10/29(日)
 ウルクスといえば京都北山通のサレオツなカフェである。
 まあ行ったのだいぶ前だけどwwww

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 名物はロティサリーチキン。おフランスの料理であり、オーナーもおフランス帰りらしい。

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 アザラシさんはロティサリーチキンプレートを発注。焼きたて。

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 小官はイノシシさんソテーを発注。
 仕入れ先は滋賀と福井の境に住んで、海猟師兼猟師兼湖猟師のすごい人から仕入れているらしい。

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 デザートセットを発注。
 ベイクドチーズケーキである。

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 紅茶は専門店からの仕入れ。
 なかなか良いものだった。

 付け合わせの野菜のレベルが高く、「さても名のある生産者ならむ」と思ったが、近所の直場所仕入れとのこと。
 やるな。京都近郊の農家。



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