自宅で魚祭り

　魚祭り。


　魚を仕入れました。
　ただでもらったものもあったけど。


　イシダイのフライパン焼き。
　手で持って食べるのじゃ。
　小さくてもうまいのである。


　むしろ、肉よりアラのほうが価値がある？
　アラからとった出汁はそう言っても差し支えない出来なのである。


　刺身系一式。
　サワラは脱水、キチヌは昆布締め、メジナは炙りにした。


　磯臭い、とも言われるメジナ。
　炙れば磯くささが香ばしい芳香に変わる。
　不思議なものだ。うまいねえ。



こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい