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冬の旅:五黄の寅(中)

 冬の大阪・京都篇。

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 五黄の寅にて。
 刺身三点盛り。
 岡山人にサワラを出すとは気が利くな。

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 山芋・万願寺唐辛子の焼き物。
 京都らしい。
 まあ、時期も時期だから万願寺はちとパワー不足だな。

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 和牛イチボタタキ。
 イチボのタタキはやわらかい。
 飲み物だな。
 添えられた塩はトリュフ塩。 
 さっきのワサビをとっておいて少量着けると至福である。

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 京鴨ステーキとフォアグラのミルフィーユ。

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 鴨ロースとフォアグラが交互に並んでいるさまと指してミルフィーユと称しているらしい。
 こいつにもワサビをつけるとよさそうだが、魯山人みたいなのでやめた。


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