冬の旅：湯葉に①

　冬の大阪京都篇。


　朝飯食べてからあまり時間がたってないけど、昼食。
　どうやら湯葉料理らしい。京都らしいな。


　まずはセットが。
　小官は飲まないので、至急白飯が必要であるよ。


　くみ上げ湯葉は飲み物なのか食べ物なのか・・・・するすると胃の腑に流れて行ってしまう。


　食感のしっかりした湯葉刺し。
　ショウガも添えてあるが、使わないほうが良いように思う。


　湯葉の和え物。もうタケノコを出してきた。そんな季節も近いのだ。





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