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冬の旅:湯葉に②

 冬の大阪・京都篇。

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 湯葉を中心とした煮物が来る。
 どれもしっとりしているので、もう少し変化がほしいかな・・・・ 

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 てんぷらも来る。小官は煮物よりてんぷらが良い。

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 白飯?
 ああ、こいつは二杯目だとも。
 右上は湯葉の佃煮だそうだ。

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 焼き菓子風の湯葉。
 サクサクしてほのかに甘い。

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 ただし!
 それ以上に、コース外のツマミとして並んでいた湯葉の素揚げに塩と青のりを振ったもの。
 これだけ延々と喰いたいくらいだった。




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