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アザラシ春のイノシシ祭り①

 アザラシさんは毎日イノシシさんの肉を料理します。
 だって、うちにはイノシシさんのやつしか肉がないもの。

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 ある日はひき肉をこねていました。
 ひき肉は鮮度が良いほうがいい。止めさしてから二日目くらいのひき肉。

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 さあさあ、焼くぞ焼くぞ。

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 イノシシさんハンバーグ。
 添えられたイチゴは「おいCベリー」。
 
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 よし、火は通っている。
 これ以上通したら固くなるし、これ以下だったら危険だ(野獣につき用心)。
 癖も変なにおいもなく、赤身の牛肉のような食感。うまい。

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 なお、翌日はデミグラスソースが決め手らしい、煮込みハンバーグとなりました。
 これもまた良い。



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