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Love Princess:愛媛!⑫餐庁で焼豚玉子飯

 愛媛お呼ばれ紀行後編。

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 重松飯店。
 飯店とあるが宿屋でない。めしやである。

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 湯である。まずはスープから始まる。

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 餐庁で烤猪鶏蛋飯を食うのだ。

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 サニーサイドアップ方式の目玉焼きから大量の焼き豚がチラリ。

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 いてもうたるで!
 緩い黄身をつぶして、まぜて、おもうまま肉や米をむさぼろうというのだ。
 
 決して上品ではない。ご当地物の王道だ。今治名物、焼豚玉子飯。なかなかやるな。


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