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よそもの会inほっとカフェ②

 よそものが集まるよそもの会。
 この店のオーナーもよそものだ。

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 フィッシュアンドチップス。
 ラードで揚げてある。やはり風味が断然違う。
 ラードを使うとは伝統的な製法だ。今ではイングランドでも植物油が主流になってしまったようだが。
 なお、魚はホキだそうな。ほっ〇もっ〇ののり弁のアレだな。

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 パスタがでたなら・・・

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 次はメインか。
 80kg級イノシシさん(肩ロース)のロースト。
 やわらかい。嫌なにおいもない。上々だな。
 かかってるソースはサトタクの栽培したホースラディッシュがベースらしい。
 肉にはホースラディッシュというのはよく合うな。

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 ドライカレー。
 やはり、本業はカレー屋さんだからな、ここは抑えとかないと。
 ずいぶん水分を飛ばした、なかなかのドライぶりだ。

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 レアチーズケーキシェーキ。
 本当だ。レモン風味のレアチーズケーキ的な飲み物だ。
 
 ああ、なかなかいろいろなものが喰えたな。



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