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チャイニーズKOUMEI

 中華が喰いたい。
 倉敷に出たときそう思った。

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 どれ。初めて行く店に行ってみよう。
 チャイニーズKOUMEIとな?

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 昼定食である。
 なかなかに野菜たっぷりだ。

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 定食の左上のやつは中華風刺身。
 カンパチの薄切りが数枚。
 そいつを野菜と一緒にさっぱりとしたタレで喰わそうというのだ。
 確かに中華、だけどどれも脂っこくない洗練させた感じ。
 上品であるし、手がかかっている。

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 いいじゃないか。ご飯がお代わり自由でも。
 いいじゃないか。カニチャーハンを食っても。
 きれいにパラパラした炒め具合。よいよい。

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 定食には杏仁豆腐が伴う。
 これもなかなか儚い食い物であって。口にいれると噛むか噛まないかのうちにのどの奥に消えてしまうのである。



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